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Sc_cook25
Tarte à la citrouille cinq minutes
Bon, cela prend donc un peu plus de 5 minutes, mais je pense que le titre fait référence à la facilité de préparation du remplissage de la tarte. Cette recette vient de "Heather Cooks!" avec Heather Van Vorous, même si j’ai légèrement changé les épices pour correspondre à mes goûts.Il est faible en gras et sans produits laitiers, il est donc idéal pour les personnes atteintes du SCI ou pour ceux qui recherchent une alternative délicieuse et saine à la tarte à la citrouille grasse! Je l'ai apporté au dîner de Thanksgiving de ma famille cette année et ce fut un énorme succès.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des biscuits graham finement broyés ouUn bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la chapelure simple et sèche
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la citrouille en conserve (pas de garniture pour la tarte à la citrouille)
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait de soja (j'utilise VitaSoy)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation
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Cuire au four à 210 degrés pendant 0 minutes, puis réduire la température du four à 170 degrés et cuire au four pendant 35 à 45 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre de la tarte en ressorte propre.
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Vaporiser une assiette à tarte centimétrique légèrement avec de l'huile de cuisson en aérosol.
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Pour la croûte: Mélanger les miettes et l'huile dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Presser le mélange fermement et uniformément dans l'assiette à tarte préparée, en traversant légèrement le fond.
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Vaporiser légèrement les miettes avec de l'huile de cuisson.
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Cuire au four pendant 5-8 minutes, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.
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Retirer du four; augmenter la température du four à 210 degrés pendant que vous faites le remplissage.
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Pour la garniture: Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à obtenir un mélange très lisse.
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Alternativement, mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et fouetter à la main jusqu'à consistance lisse.
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Verser la garniture dans la croûte cuite (la croûte n'a pas besoin d'être froide).
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Bake for 210 degrees for 0 minutes, then reduce oven temperature to 170 degrees and bake for an additional 35-45 minutes, until a knife inserted into the center of the pie comes out clean.
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Tarte fraîche sur une grille.
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