Tarte au citron avec des guimauves

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Chauffer le four à 400º.
Cuire la croûte de pâte.
Préparez le pouding comme indiqué sur l'emballage, en utilisant du sucre, 60 litres d'eau, des jaunes d'oeuf et 1/2 litre d'eau; cool légèrement.
Incorporer le fromage à la crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Cool complètement, environ 1 heure.
Incorporer les guimauves et la garniture fouettée.
Étaler sur la croûte.
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures jusqu'à ce que le mélange soit pris, mais pas plus de 24 heures.