Tarte au citron panama

Name: tarte au citron panama
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des gaufrettes de vanille concassées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, fondu; 4 jaunes d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait évaporé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait évaporé; 1 citron, zeste de; 1 citron, zeste de; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre

Emprunté à un camarade gourmet du Panama, qui l'a "emprunté" à sa famille, qui l'a emprunté du ciel le sait seulement. Les gaufrettes à la vanille sont une invention américaine. est définitivement latino / panaméen - simple à faire, avec des saveurs audacieuses. Même le boulanger le plus novice peut le faire.

Ingrédients

Préparation

Passer les galettes dans le robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement émiettées; micro-ondes beurre pour 1: 30. Mélanger dans un bol avec une spatule.
Placer le mélange de chapelure dans le moule à tarte et former une croûte; mettre au four 350 pendant 10 minutes, puis retirer (laisser le four allumé) et laisser refroidir.
Battez le lait avec les jaunes d'œufs et ajoutez progressivement le jus de citron, le zeste et le sucre en poudre. Ce mélange va cailler légèrement.
Verser dans la croûte de tarte à biscuits et cuire au four à 350 ° F pendant 10 minutes.Le centre de la tarte doit être ferme au toucher.Laissez refroidir complètement.Fait froid.Servez avec de la crème fouettée.

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