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CHERYLNOLL
Tarte au citron panama
Emprunté à un camarade gourmet du Panama, qui l'a "emprunté" à sa famille, qui l'a emprunté du ciel le sait seulement. Les gaufrettes à la vanille sont une invention américaine. est définitivement latino / panaméen - simple à faire, avec des saveurs audacieuses. Même le boulanger le plus novice peut le faire.
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Ingrédients
Préparation
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Passer les galettes dans le robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement émiettées; micro-ondes beurre pour 1: 30. Mélanger dans un bol avec une spatule.
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Placer le mélange de chapelure dans le moule à tarte et former une croûte; mettre au four 350 pendant 10 minutes, puis retirer (laisser le four allumé) et laisser refroidir.
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Battez le lait avec les jaunes d'œufs et ajoutez progressivement le jus de citron, le zeste et le sucre en poudre. Ce mélange va cailler légèrement.
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Verser dans la croûte de tarte à biscuits et cuire au four à 350 ° F pendant 10 minutes.Le centre de la tarte doit être ferme au toucher.Laissez refroidir complètement.Fait froid.Servez avec de la crème fouettée.
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