Tarte au fromage sud-africaine-grecque

Cette tarte très délicieuse est ma version du grec Tiropita, considérablement peaufinée.Veuillez noter que des substitutions peuvent être utilisées, c’est-à-dire des noix au lieu des noix, et je pense que les poivrons rouges marinés seront efficaces au lieu des poivrons piquante (peppadews), bien que rien n’apparaisse la merveilleuse saveur des poivrons piquants.Les poids et mesures métriques sont indiqués entre parenthèses.Essayez de trouver de la mozzarella fumée - cela fait une différence de goût! C'est une tarte riche sans complexe, bien sûr! Peut être servi comme plat principal végétarien avec une salade variée saine ou en petites portions avec des morceaux de poulet cuits au four.Si vous utilisez un plat plus grand qui donnera une tarte plus plate, ne recouvrez pas le dessus du phyllo (couvrez légèrement au lieu de papier d'aluminium), et couper en petits carrés comme collation.Le temps de préparation comprend râper certains des fromages.