Tarte au potiron au miel

Tapisser une assiette à tarte de 9 po avec la pâte en bas.Bords des bords et des flûtes; Dans un bol, mélanger la citrouille, le miel, la cannelle, le sel, le gingembre, la noix de muscade et le clou de girofle.Ajouter les œufs, le lait concentré et le lait.Verser dans la croûte.Couvrir les bords sans serrer avec du jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre

Dans la pâte restante, découpez trois feuilles de 3 po et trois bandes de 5 x 0,5 po.Avec un couteau bien aiguisé, coupez les veines en feuilles.Enroulez chaque bande de pâte autour du manche d'une cuillère en bois; déposer les cuillères à l'envers sur une plaque à pâtisserie.Placez les feuilles, la veine vers le haut, sur le côté arrondi des cuillères.