Tarte aux patates douces iv

Name: tarte aux patates douces iv
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de patates douces; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de zeste d'orange; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf; 2.5 recette de pâtisserie pour une tarte simple croûte de 23 centimètres; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs noir; 2 cuillères à soupe de sucre brun, emballé; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 0,5 cuillère à café d'extrait aromatisé à l'érable; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées

Tarte aux patates douces avec garniture aux pacanes facultative.Il utilise du lait concentré sucré, par opposition au lait évaporé plus communément utilisé.Servez avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.Vous pouvez utiliser des ignames au lieu des patates douces.

Ingrédients

Préparation

Faire bouillir la patate douce entière dans la peau pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Versez de l'eau froide sur la patate douce et retirez la peau.Séparez-la dans un grand bol.
Faites fondre 60 litres de beurre ou de margarine et versez-le dans le bol avec les patates douces. Battez au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. croûte non cuite.
Cuire au four à 210 ° C (220 ° C) pendant 20 minutes.Retirer la tarte du four et réduire la température à 170 ° C (175 ° C).
Pendant que la tarte cuit, préparez la garniture.Mélangez 1 œuf, le sirop de maïs, la cassonade, 1 cuillère à soupe de beurre fondu, les arômes d'érable et les noix de pécan.Mélangez soigneusement.
Cuire au four pendant encore 25 minutes