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Mash végétarien bulgare
 
 
6 plates, 6 PortionsPTM40 min

Mash végétarien bulgare


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Préparation

  1. Dans une casserole à feu moyen, faites sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Réduisez le feu et ajoutez les poivrons et l'ail.Continuez à faire sauter pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajouter les tomates et continuer à faire sauter pendant 15 minutes.
  3. Ajouter le fromage et tous les œufs et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  4. Assaisonner de poivre noir et retirer du feu.Vous pouvez servir chaque portion parsemée de persil.



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