Tarte aux pommes caramel au fromage à la crème de hannah

Tarte aux pommes au caramel avec une touche délicieuse! Nommé d'après ma belle nouvelle nièce, née le même jour où j'ai créé cette recette.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Rouler la pâte et réserver.
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux. Mettre de côté.
Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, la cannelle, la noix de muscade et la farine.Mélangez bien. Ajoutez les pommes au mélange de fromage à la crème et remuez jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.Ajoutez le mélange de cassonade au mélange de pommes graduellement, en remuant après chaque addition.
Versez la moitié du mélange de pommes dans un moule à tarte tapissé de pâte.Placez un cercle au caramel sur le dessus, puis versez le reste du mélange de pommes.Couvrez avec une deuxième pâte.Secelisez les bords et coupez le passage de vapeur au-dessus.Saupoudrez de sucre grossier/turbinado.Placez la tarte à la cuisson feuille recouverte de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.Si vous remarquez un brunissage excessif après 0 minute, baissez le feu à 170 degrés (175 ° C).