Beaucoup de biscuits au chocolat cerise

Name: beaucoup de biscuits au chocolat cerise
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 oeuf; 1 cuillère à café de granules de café instantané; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse de 60 ml contenant des pépites de chocolat blanc; Une tasse de 60 ml contenant des pépites de chocolat blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cerises séchées

Ingrédients

Préparation

Transférer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Tapisser deux grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel.
Battre le beurre et le sucre ensemble dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Battez l'oeuf, les grains de café et la vanille dans le mélange de beurre et de sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Modifier la vitesse à faible et verser dans le mélange de farine.Battre jusqu'à ce que tout combiné.
Incorporer les pépites de chocolat mi-sucré, les pépites de chocolat blanc et les cerises séchées.
Déposer des cuillerées de pâte à deux centimètres d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées.
Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes par lot, jusqu'à ce que les biscuits deviennent fermes.
Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant deux minutes.
Transfer cookies to a wire rack to cool completely.