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Tarte aux pommes continentale
 
 
8-10 PortionsPTM1H5 min

Tarte aux pommes continentale


J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine britannique, il y a de nombreuses années, et j'en reviens encore une fois. (J'ai converti les mesures.) C'est un excellent dessert à servir lorsque la compagnie arrive. La tarte est jolie, et va très bien avec la crème fouettée, ou une boule de glace à la vanille.

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Préparation

  1. Décorer avec les tranches de pomme rouge et servir avec de la crème fouettée.
  2. Garniture: Dans un petit bol, incorporer le beurre froid dans la farine et incorporer le sucre.
  3. Saupoudrer sur de l'eau et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.
  4. Mettre de côté.
  5. Base: Dans un autre petit bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse.
  6. Battre l'oeuf et incorporer ensuite la farine.
  7. Étaler sur le fond du moule préparé.
  8. Disposer les tranches de pomme sur la base, puis saupoudrer le crumble sur la pomme pour couvrir complètement.
  9. Cuire à 170 degrés pendant environ 45 minutes.
  10. Laisser refroidir légèrement, puis démouler sur un plat de service.
  11. Decorate with the red apple slices, and serve with whipped cream.



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