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KIMBICA
Tarte aux pommes cuite dans un sac en papier brun
J'ai trouvé quelque chose à la télévision à ce sujet.J'ai trouvé une recette de Gale Gand sur le site Web de Food Network et je l'ai préparée pour le dîner de Pâques.Si quoi que ce soit, c'est amusant d'essayer.Tenez-moi au courant.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillère à soupe de beurre froid non salé, coupé en morceaux
- 80 litres d'eau glacée
- 5 pommes Granny Smith, pelées et tranchées épaisses
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
Préparation
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Dans un robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et le sel.Ajouter le beurre et le pouls en morceaux de la taille d'un pois.Ajoutez de l'eau et le pouls brièvement. film plastique et refroidir pendant la nuit.
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Étalez les disques sur un poste de travail légèrement enfariné à 2 "plus grand que la plaque à tarte de 9". Alignez la plaque avec un disque et refroidissez l’autre.
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Préchauffer le four à 375 F.
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Remplissage:.
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Mélanger les tranches de pomme, le sucre, la fécule de maïs, le jus de citron, la vanille, la cannelle, le sel et la noix de muscade. Transférer dans le moule à tarte et ajouter du beurre. Badigeonner les bords de la croûte avec de l'eau et placer la croûte au centimètre.
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Glissez la tarte dans un sac en papier brun et pliez le haut. Agrafez et laissez cuire au four pendant 1 heure.
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Retirer la tarte du four et couper un grand cercle dans la partie supérieure du sac. Remettre au four pour faire dorer la croûte. Cela devrait prendre environ 15 à 25 minutes.
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Laisser la tarte refroidir au moins 30 minutes avant de servir.
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