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Annie Bida
Tarte aux raisins concord iii
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Placez un plat en feuille recouvert de papier d'aluminium sur une grille inférieure.
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Lavez et égrenez les raisins.Faites glisser la pulpe des peaux dans une casserole en conservant les peaux dans un bol.
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Cuire la pulpe dans une casserole à feu moyen-doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les graines commencent à sortir.
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Filtrer la pulpe dans les peaux, en utilisant une cuillère pour frotter la pulpe des graines.Ajouter le sucre, la farine et le jus de citron.
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Placer la pâte dans un moule à tarte de un centimètre.Verser la garniture dans la croûte.Utilisez le reste de la pâte pour obtenir un dessus en treillis.
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Cuire au four préchauffé sur le plat à plaques pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit mousseuse.
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Nutrition
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