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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tarte fraise fraise
 
 
6-8 PortionsPTM30 min

Tarte fraise fraise


Il y a un restaurant à Shreveport, LA qui est célèbre pour sa tarte aux fraises.J'ai eu cette recette dans les années 70. En fait, Strawn est connu pour cette tarte.J'ai eu cette recette il y a de nombreuses années et je l'ai faite pendant la saison des fraises.

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Préparation

  1. Mélangez l'amidon de maïs, le sucre et le sel dans une casserole.Mélangez en une pâte avec 3 c. À soupe d'eau.Ensuite, faites bouillir la tasse d'eau et ajoutez-le lentement au mélange de sucre.Boil à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit épais et transparent.Ajoutez du jus de citron et du colorant alimentaire. .
  2. Laisser refroidir 15 minutes puis ajouter les fraises tranchées.
  3. Verser dans la coquille. Refroidissement.
  4. Fouettez la crème et ajoutez lentement le sucre et étalez sur la tarte.
  5. Réfrigérer.



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