Thé à la menthe infusé au soleil

Name: thé à la menthe infusé au soleil
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel de fleurs sauvages; 1 gros citron; 2 bouquets de feuilles de menthe fraîche

Un thé rafraîchissant préparé au soleil pendant quelques heures.

Ingrédients

Préparation

Versez l'eau dans un grand récipient en verre avec un couvercle. Incorporer le miel jusqu'à dissolution.
Zeste le citron, en veillant à ne pas inclure de moelle blanche, et en jus le citron.Combinez le zeste et le jus avec le mélange eau de miel.
Tenir un tas de menthe dans une main; Utilisez votre autre main pour tordre les feuilles et les écraser légèrement pour libérer leur parfum et leurs huiles.Immergez les grappes dans le mélange d'eau.Couvrez le récipient et laissez-le à la lumière directe du soleil pendant deux heures.Retirez les feuilles de menthe, secouez sur de la glace dans de grands verres garnis d’un brin de menthe.