Thé bien-être au citron et aux épices

Name: thé bien-être au citron et aux épices
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 litre d'eau, ou à volonté; 1 morceau de gingembre frais (10 cm), pelé et haché grossièrement; 1 capsule d'anis étoilé; 6 gousses de cardamome, meurtries; 1 bâton de cannelle; 4 citrons; 3 cuillères à soupe de miel non pasteurisé, ou plus au goût

Ceci est une introduction classique-ce-que-vous-avez-thé qui va attraper un rhume où il fait mal: dans la gorge. Il est fait d'ingrédients entiers et sans sucre - un signe certain que vous êtes sur la voie du bien-être.

Ingrédients

Préparation

Amener l'eau à ébullition dans une casserole; ajouter le gingembre, l'anis étoilé, les cosses de cardamome et le bâton de cannelle.Récimez les citrons au-dessus de la casserole.Souplez les citrons en deux et foulez le jus dans l'eau.Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à l'obtention du goût souhaité, pendant 5 à 15 minutes.
Incorporer le miel dans le thé et filtrer le thé à travers une passoire fine pendant que vous versez dans des tasses.Ajoutez le contenu de la passoire dans la casserole.