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Stephie.Janel
Thé glacé à la framboise de Bobber
J'AIME le thé glacé à la framboise quand il n'est pas trop sucré ... c'est le résultat de mes efforts de peaufinage au cours de l'été 2010 ... Profitez-en! Cette recette nécessite un bol de nettoyage d'une capacité de 4 litres contenant un récipient non réactif pour le stockage.
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Ingrédients
Préparation
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Pendant que le thé infuse, placez le sucre dans un récipient de 4 litres.
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Une fois l’infiltration terminée, vider les sachets de thé et les jeter.
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Ajoutez le thé trempé chaud au sucre dans un récipient de 4 litres et mélangez bien (jusqu'à ce que tout le sucre se dissolve).
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Ajoutez environ 3 litres d’eau froide/glacée dans un récipient de 4 litres (laissez un peu de place pour le sirop) - mélangez bien.
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Enfin, ajoutez une tasse d’une capacité de 90 ml contenant du sirop de framboise à l’ensemble du mélange et mélangez bien (ajouter le sirop à un litre de thé chaud concentré précédemment donne une légère amertume que je n’aimais pas).
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Place in refrigerator until well chilled, serve over ice -- Enjoy!
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