Thé glacé congelé

Name: thé glacé congelé
Cook time: 360 min
Total time: 420 min
Yield: 8
Ingredients: 3 sachets de thé de taille familiale; 1,5 litre d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 130 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; 6 cuillères à soupe de jus de citron frais

Ceci a été sauvegardé dans un ancien magazine Cooking Light. Je ne l’ai pas essayé, mais cela semble rafraîchissant pour l’été.

Ingrédients

Préparation

Placez les sachets de thé dans un grand bol. Versez de l'eau bouillante sur les sachets de thé; raide 10 minutes. Retirez et jetez les sachets de thé.
Mélanger le sucre, 130 litres d'eau et le sirop de maïs dans une casserole; porter à ébullition à feu moyen-vif.
Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes.
Ajouter le mélange de sucre et le jus de citron frais au thé en mélangeant. Laisser refroidir à la température ambiante.
Verser le mélange de thé refroidi dans un plat allant au four d'un centimètre; couvrir et congeler au moins 6 heures ou jusqu'à consistance ferme.
Retirez le mélange de thé du congélateur. Grattez tout le mélange à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit duveteux.
Servir dans des coupes à sorbet ou dans d'autres petits plats.Peut garnir de tranches de citron et de brins de menthe, si désiré.
Peut être congelé dans un récipient scellé jusqu'à 1 mois.