Thé infusé au gingembre et à la cerise

Name: thé infusé au gingembre et à la cerise
Cook time: 5 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cerises dénoyautées; 1 pièce de gingembre frais (5 cm), pelée et tranchée; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 litre d'eau filtrée, divisée; 4 sachets de thé vert; 1 cuillère à soupe de jus de citron, ou au goût (facultatif); 1 cuillère à soupe de jus de citron, ou au goût (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Mélanger les cerises et les tranches de gingembre dans un bol en verre. Saupoudrer de sucre le mélange de cerises et couvrir avec 1/2 litre d’eau filtrée.
Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer 2 heures jusqu'au lendemain.
Porter à ébullition près de 1/2 litre d'eau filtrée; verser sur les sachets de thé dans un pichet.Saltez le thé pendant 90 secondes.Serrez les sachets de thé dans le pichet et jetez les sachets.
Filtrer l'eau de cerise-gingembre dans le pichet avec le thé vert, en faisant sortir l'excès de liquide. Servir avec des tranches de citron et du jus de citron.