Thon poivré à la sauce aux champignons

Name: thon poivré à la sauce aux champignons
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais, tranchés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce aux prunes; Une tasse de 60 ml contenant de la sauce de soja légère; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 6 darnes de thon (environ 1,5 "d'épaisseur); 1 cuillère à soupe de poivre multicolore moulu, moulu (peut substituer le poivre noir fraîchement moulu)

Ingrédients

3 cuillères à soupe de beurre
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des champignons frais, tranchés
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce aux prunes
Une tasse de 60 ml contenant de la sauce de soja légère

1 cuillère à café de gingembre moulu
2 cuillères à soupe d'huile végétale
6 darnes de thon (environ 1,5 "d'épaisseur)
1 cuillère à soupe de poivre multicolore moulu, moulu (peut substituer le poivre noir fraîchement moulu)

Préparation

Pour 6 personnes
Ajouter les champignons et faire sauter 4-7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres.
Incorporer la sauce aux prunes, la sauce soja et le gingembre moulu.
Porter à ébullition, réduire le feu.
Laisser mijoter en remuant souvent 3-4 minutes.
Garder au chaud.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Saupoudrer le thon uniformément avec du poivre.
Cuire 4 minutes de chaque côté (rare) ou jusqu'à la cuisson désirée.
Servir avec une sauce tiède.
Serves 6.