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Fatguy
Tiesennau mel gallois
C'est une recette adoptée et après l'avoir essayée, je dois dire que j'ai été très surprise de la qualité de ses goûts! Kinda homey.Je ne le sauve pas avec du sucre avant ou après la cuisson car je n'ai pas vraiment besoin du peu de sucre supplémentaire.J'ai utilisé du miel de fleurs sauvages.
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Ingrédients
Préparation
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Lorsque vous êtes prêt, saupoudrez un peu de sucre
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Graisser vos boîtes de pâté.
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Tamisez ensemble la farine, la cannelle et le bicarbonate de soude.
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Crémer le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
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Séparez le jaune d'oeuf du blanc.
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Battre le jaune en sucre et le beurre, puis ajouter le miel progressivement.
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Incorporer la farine avec un peu de lait selon les besoins et mélanger légèrement.
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Fouetter le blanc d'oeuf dans une mousse ferme et incorporer au mélange.
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Remplir à moitié les petites boîtes de pâté avec le mélange; draguer le dessus de chacun avec du sucre en poudre.
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Cuire au four chaud pendant 20 minutes. Observez ces petits gars avec soin. Ils brunissent assez rapidement.
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When ready sprinkle a little more sugar.
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Croeso Cymreig.
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