Tilapia à la marocaine avec recette de cumin, mangue et coriandre

Name: tilapia à la marocaine avec recette de cumin, mangue et coriandre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de tilapia (142 grammes); sel et poivre du moulin; 2 cuillères à café de cumin moulu; 2 cuillères à café de coriandre moulue; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 mangue, mûre et coupée en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de coriandre, fraîches et hachées

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Ingrédients

Préparation

Assaisonner les filets de tilapia des deux côtés avec du sel et du poivre noir.
Frotter le cumin et la coriandre sur les deux côtés des filets.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les filets de tilapia et faites cuire 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le poisson soit tendre à la fourchette.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la mangue et la coriandre.
Garnir le tilapia du mélange de mangue juste avant de servir.