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Toasts français farcis aux herbes aux champignons
 
 
PortionsPTM30 min

Toasts français farcis aux herbes aux champignons


Cette recette transforme le pain perdu en un délice salé avec des champignons et du fromage.Sa texture onctueuse est irrésistible! —Lisa Huff, Wilton, Connecticut

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Préparation

  1. Dans une grande poêle, faire sauter les champignons dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à tendreté; mettre de côté.
  2. Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, 1/4 litre de fromage de Gruyère, 2 cuillères à soupe de ciboulette, l’estragon, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. déposer les tranches de pain restantes sur le dessus, en étalant le côté vers le bas.
  3. Dans un bol peu profond, fouetter les œufs, le lait et le beurre fondu. Ajouter les deux côtés du sandwich au mélange d’œufs.
  4. Dans une grande poêle, faire griller les sandwichs dans le reste du beurre, par lots, pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.



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