Crêpes aux pommes au sirop de cidre

Name: crêpes aux pommes au sirop de cidre
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un biscuit/mélange de cuisson; 2 gros œufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant 2% de lait; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 170 litres de jus de pomme non sucré; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; 170 litres de jus de pomme non sucré; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 170 litres de jus de pomme non sucré; 3 cuillères à soupe de beurre; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; Clous de girofle moulus

L’automne est le meilleur moment pour se réveiller et sentir ces crêpes, mettant en vedette nos grandes pommes de l’État de Washington. Elles sont rapidement devenues le favori de la famille pour un brunch du week-end et même un souper occasionnel. — Sandra Girard, Oak Harbor, Washington

Ingrédients

Préparation

Placez le mélange de biscuits dans un grand bol. Combinez les œufs, le lait et l'huile. incorporer au mélange à biscuits jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Incorporer la pomme et le zeste de citron.
Verser la pâte par Une tasse d'une contenance de 60 ml sur une plaque chauffante graissée et chaude; tourner lorsque des bulles se forment sur le dessus.Cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré
Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients du sirop à feu moyen. Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement réduit.Servez avec des pancakes.