Tortilla de pommes de terre (omelette) au thon et asperges (noyau ww)

Remplissez une casserole moyenne remplie d’eau et faites bouillir à feu moyen-vif.Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient fermes mais tendres.Ajoutez les asperges et laissez cuire une minute supplémentaire.Retirez la poêle du feu et égouttez les légumes éponger pour sécher.

Combinez les œufs et les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien battus.Si vous le souhaitez, ajoutez le lait et mélangez encore.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive avec un manche résistant à la chaleur.Ajoutez les pommes de terre et les asperges et laissez cuire 5 minutes.Ajoutez le thon et la tomate et laissez cuire encore une minute.

Versez les œufs sur le contenu de la poêle chaude.Saisissez avec du sel et du poivre.Tandis que les œufs sont encore très humides, soulevez délicatement les côtés des œufs pour que le plus de pièces qui s’écoulent s’écoulent sous. à moyen-doux et couvrir et cuire pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le dessus soit placé mais toujours humide.

Préchauffez le gril à feu vif.Placez l'omelette sous le gril pendant 1 ou 2 minutes.

Trancher l'omelette en quartiers et servir avec une salade.