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Jessica Kimble
Tostadas tex-mex (faible en gras)
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Ingrédients
- 4 tortillas sans gras (20 centimètres)
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 1 poivron vert, tranché
- Poitrine de poulet désossée sans peau, 300 grammes, coupée en lanières
- 1,5 cuillères à café d'ail, émincé (frais ou en pot)
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la salsa épaisse, divisée
- A cup with a capacity of 80 ml containing green onion, sliced
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des haricots frits sans graisse (en conserve)
- 1 tomates moyennes, coupées en dés
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de la crème sure sans gras
Préparation
-
Préchauffer le four à 450 degrés. Placer les tortillas sur une plaque à pâtisserie; enduire les deux côtés d'enduit à cuisson. cuire au four 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants. Retirer; mettre de côté.
-
Enduire le grand poêlon antiadhésif avec un aérosol de cuisson.Ajouter le poivron, cuire et remuer 4 minutes.Ajouter le poulet, l'ail, la poudre de chili et le cumin; cuire et remuer pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre.Ajouter Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la salsa et des oignons verts; cuire et remuer 1 minute. Retirer la poêle du feu; mettre de côté.
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Mélanger les haricots sautés et la salsa restante de 60 litres dans un bol allant au micro-ondes.Cuire à découvert au maximum 1,5 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds.
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Étalez uniformément le mélange de haricots sur les tortillas.Souplez le mélange de poulet et de tomates sur le mélange de haricots.Garnissez avec de la crème sure et ajoutez de la laitue déchiquetée si vous le souhaitez.
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