Dîner de boeuf salé - mijoteuse

Faites et partagez ce dîner de bœuf salé - recette de mijoteuse à partir de.

Coupez la poitrine de tout le gras visible, coupée à la taille souhaitée. Un bol d'une contenance de 4 litres contenant une mijoteuse ou plus grande, si nécessaire.
Placer l'oignon, le céleri, les pommes de terre et les carottes au fond de la mijoteuse, déposer la poitrine sur le dessus.
Fouetter ensemble le bouillon, la feuille de laurier, l'ail, la sauce Worcestershire et la moutarde sèche.
Verser sur la poitrine, couvrir le pot.
Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures, en ajoutant les quartiers de chou et les graines de carvi pour la dernière heure de cuisson.
Pour servir, jetez la viande tranchée dans des assiettes chaudes, accompagnez-la de pommes de terre, carottes, céleri, quartiers de chou et de votre moutarde préférée