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Dîner de boeuf salé - mijoteuse
Faites et partagez ce dîner de bœuf salé - recette de mijoteuse à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Coupez la poitrine de tout le gras visible, coupée à la taille souhaitée. Un bol d'une contenance de 4 litres contenant une mijoteuse ou plus grande, si nécessaire.
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Placer l'oignon, le céleri, les pommes de terre et les carottes au fond de la mijoteuse, déposer la poitrine sur le dessus.
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Fouetter ensemble le bouillon, la feuille de laurier, l'ail, la sauce Worcestershire et la moutarde sèche.
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Verser sur la poitrine, couvrir le pot.
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Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures, en ajoutant les quartiers de chou et les graines de carvi pour la dernière heure de cuisson.
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Pour servir, jetez la viande tranchée dans des assiettes chaudes, accompagnez-la de pommes de terre, carottes, céleri, quartiers de chou et de votre moutarde préférée
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