Tourte de boeuf tendre

Ce n’est pas vraiment une tarte au sens traditionnel du terme, car il n’est recouvert que de pâtisserie. Nous essayons de surveiller nos glucides, mais mon mari adore sa tarte à la viande pour qu’il puisse en profiter sans culpabilité totale. Mon mari et mon fils adorent celui-ci et vous pouvez le faire comme une tarte si vous le souhaitez.Vous devrez d'abord faire cuire la coque de la pâtisserie, car elle n'est pas cuite longtemps au four, viande sur le poêle pour le rendre tendre.

Chauffer une petite quantité d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen, ajouter l'oignon et les champignons cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous et que les champignons soient légèrement dorés, placés sur le côté.
Dans la même casserole ajouter un peu d'huile, ajouter le bœuf, cuire en retournant la viande au bœuf brun, remettre le mélange d'oignons et de champignons.
Ajoutez le reste des ingrédients, à l'exception des œufs et de la pâte feuilletée, remuez pour bien mélanger, baissez le feu, laissez mijoter à couvert environ 35-45 minutes, en remuant de temps en temps pour attendrir la viande.Lorsque la viande cuit, préchauffez le four à 180 ° C.
Sur une feuille de pâtisserie, je fais la mienne dans 2 assiettes à tarte individuelles, mais vous pouvez en faire une si vous le souhaitez. Il me reste généralement de la pâte sur laquelle je fais une tarte aux fruits ou à la confiture.
Répartir le mélange de viande entre 2 plats allant au four, déposer la pâte sur le dessus, couper les bords et badigeonner d'oeuf.
Placez les tartes au four et faites-les cuire au four environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus de la pâte soit bruni.
Sers immédiatement.

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