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Tout simplement le meilleur pudding au pain
 
 
8 PortionsPTM1H25 min

Tout simplement le meilleur pudding au pain


C'est de loin le pouding au pain le plus facile et le plus délicieux que j'ai jamais rencontré. Les gens s'évanouissent à la première bouchée et me prient de me procurer la recette. La qualité de vos ingrédients est cruciale pour le succès de cette recette.Assurez-vous d’utiliser un bon pain Challah de qualité boulangerie et de ne pas remplacer le lait et la crème par une faible teneur en matière grasse.Si vous ne pouvez pas trouver du Challah, remplacez-le par un autre pain aux œufs légèrement sucré, comme le pain hawaïen. Utilisez uniquement du pain fait maison ou de boulangerie.

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Préparation

  1. Beurrer un plat de 13 x 9 x 2.
  2. Dans un bol séparé, combiner tous les ingrédients sauf le pain et les raisins secs/cerises.
  3. Mélanger jusqu'à ce que les œufs soient bien incorporés.
  4. Ajouter les cubes de pain et les raisins secs/cerises et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  5. Verser le tout dans le plat.
  6. Réfrigérez au moins 2 heures, jusqu'au lendemain (plus longtemps ne fera pas mal).
  7. Cuire au four à 170 degrés pendant 1 heure et 15 minutes.
  8. Servir tiède ou à la température ambiante avec de la véritable crème fouettée sucrée.



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