Trempette aux épinards et queso

Chauffer un bain-marie à feu moyen.Une fois l'eau bouillante, ajouter la moitié, le cumin, le sel d'ail, des morceaux de fromage blanc américain, du fromage Monterey Jack râpé, des piments verts hachés et des tomates en dés avec des piments verts, respectivement, au bol de la double chaudière; cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les fromages soient fondus et que le mélange soit lisse, environ 15 minutes.

Incorporer les épinards au mélange de fromage fondu; chauffer jusqu'à ce que les épinards se fanent, 5 à 10 minutes.