Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Jdwuscg
Trempette française - rapide et facile
Créez et partagez cette recette de trempette française - Recette rapide et facile à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 échalote, hachée
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 43 grammes de sherry sec
- Consommé de boeuf de 2 canettes (305 grammes), trouvé dans le bouillon et les soupes allées ou bouillon de boeuf de 2 boîtes (305 grammes)
- Rôti de boeuf en tranches de 600 grammes
- Assaisonnement pour bifteck de Montréal (mélange d’assaisonnement pour steak) ou gros sel et poivre
- 4 pains à sandwich à la torpille, divisés
Préparation
-
Placez les ramequins ou les tasses avec la sauce à tremper supplémentaire à côté des sandwichs.
-
Ajouter les échalotes au beurre et faire sauter 2 minutes.
-
Ajoutez la farine au beurre et à l'échalote et laissez cuire encore une minute.
-
Ajouter le sherry en fouettant et faire cuire le liquide.
-
Introduire au fouet dans un courant lent.
-
Amener la sauce dans une bulle et laisser mijoter à feu doux jusqu'au moment de servir des sandwichs.
-
Écartez la viande sans serrer sur votre planche à découper ou sur une grande surface de travail.
-
Assaisonner la viande avec l'assaisonnement pour le gril ou le sel et le poivre noir.
-
Préparez un bol d’une contenance de 1 litre contenant des ramequins ou une petite soupe pour la trempette, 4 assiettes à dîner et 4 petits pains torpilles.
-
Pour assembler, à l'aide d'une paire de pinces de cuisine, plonger la viande dans une sauce au jus et déposer en petits pains.
-
Set ramekins or cups with extra dipping sauce along side the sandwiches.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minDéjeuner / Snackschampignon, onion, pétrole, jambon, fromage, wonton wrappers,Wontons hamburger -
12 minDéjeuner / Snackscouscous, eau, pois, graines de cumin, Safran des Indes, pétrole, sel, poivre,couscous aromatique en quelques minutes -
40 minDéjeuner / Snacksbeurre, Lait, farine, des œufs, sel, fromage, Noix de muscade, beurre, pétrole, fromage, basilic, tomates,gnocchi parisienne -
23 minDéjeuner / SnacksPâtes, céleri, onion, beurre, pois, fromage, Lait, sel, poivre, thon, fromage, persil,Thon "Casserole" rapide et facile à cuisiner
J'ai adoré