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Pitzkele
Trempettes au poulet au fromage
Ces morceaux de poulet croustillants faits maison sont très appréciés des enfants. Ils contiennent moins de gras et de sel que ce à quoi vous vous attendiez.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 ° C.
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Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Placez le pain dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez-le pour obtenir une chapelure fine.
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Mélangez la chapelure avec le fromage râpé et versez dans une grande assiette.
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Placez le blanc d'oeuf et la farine dans 2 bols peu profonds séparés.
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Trempez d'abord les morceaux de poulet dans la farine pour les épousseter légèrement, puis dans les blancs d'œufs et enfin dans la chapelure au fromage, en les retournant pour bien les enrober.
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Placer sur une plaque à pâtisserie préparée.
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Cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, il n'y a pas de viande rose et le jus devient clair quand on le perce avec un couteau tranchant.
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Servez les cuillères à la sauce tomate ou à la mayonnaise.
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