Truffes au chocolat à la cannelle

Name: truffes au chocolat à la cannelle
Cook time: 5 min
Total time: 590 min
Yield: 16
Ingredients: 340 grammes de chocolat mi-sucré; 1 paquet de fromage à la crème (113 grammes), ramolli; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre, divisées; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix finement hachées

Riche petite bouchée de cannelle-y bonté. Super facile à faire et idéal pour les vacances! Peut être fait avec ou sans la garniture aux noix.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le chocolat, le fromage à la crème et la crème épaisse dans une casserole à feu moyen. cuire et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse, environ 5 minutes.Enlever du feu et incorporer 1 cuillère à soupe de cannelle, l'extrait de vanille et la noix de muscade.
Verser le mélange de chocolat dans un petit bol et réfrigérer jusqu'à consistance ferme mais encore malléable, de 1,5 à 2 heures.
Combinez le reste de la cuillère à soupe de cannelle et les noix dans un bol peu profond.
Roulez le mélange de chocolat en boules et déposez-le sur une assiette. Saupoudrez les noix, en les pressant pour qu'elles adhèrent. Réfrigérez les truffes jusqu'à ce qu'elles soient bien fermes, de 8 heures à une nuit.