Anneau de poulet florentin

Préchauffez un four à 190 degrés (190 C).

Dans un grand bol, mélanger le poulet, le poivron rouge, les épinards, le fromage cheddar, la mayonnaise, le zeste de citron, le sel et la noix de muscade. Mettre de côté la pâte au rouleau en croissant et les séparer en 16 triangles. Disposer les triangles en cercle sur un centimètre pierre ou un plat à pizza avec les extrémités larges des triangles se chevauchant dans le centre et les points tournés vers l'extérieur.Le diamètre central doit être d'environ un centimètre.Le mélange de poulet Coop uniformément sur l'extrémité la plus large de chaque triangle.Amenez le point extérieur de chaque triangle vers le centre du cercle et rentrez la pointe sous l'extrémité large de la pâte.Le remplissage ne sera pas complètement recouvert.

Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 20 à 25 minutes. Trancher et servir.