Un excellent thé glacé à la framboise

Name: un excellent thé glacé à la framboise
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: 2 litres d'eau froide; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de thé vert en vrac; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des framboises fraîches; 1 citrons verts ou 1 citron, émincés; 1 gousse de vanille, coupée en deux et égrenée; 1 cuillère à soupe de poivre; 1 cuillère à soupe de baies de piment; 1 anis étoilé entier; 1 bâton de cannelle

Ingrédients

Préparation

Dans un faitout de 4 litres, mélangez l'eau et le sucre. C'est le moment d'ajouter une gousse de vanille ou votre épice entière de votre choix. Porter à ébullition.
Éteindre le feu et ajouter les feuilles de thé.Couvrez et laissez reposer pendant environ une heure, puis laissez refroidir.
Une fois légèrement refroidi, ajoutez des framboises fraîches.Continuez à laisser infuser/refroidir quelques heures de plus.
Écrasez les framboises pour vous assurer que tout le jus est bien extrait.Faites passer à travers une passoire fine, en pressant sur les solides pour obtenir tous les dans un récipient de 2 litres.Ajoutez des tranches de citron ou de lime, si vous le souhaitez.
Réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.