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Vidya
Un excellent thé glacé à la framboise
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Ingrédients
Préparation
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Dans un faitout de 4 litres, mélangez l'eau et le sucre. C'est le moment d'ajouter une gousse de vanille ou votre épice entière de votre choix. Porter à ébullition.
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Éteindre le feu et ajouter les feuilles de thé.Couvrez et laissez reposer pendant environ une heure, puis laissez refroidir.
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Une fois légèrement refroidi, ajoutez des framboises fraîches.Continuez à laisser infuser/refroidir quelques heures de plus.
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Écrasez les framboises pour vous assurer que tout le jus est bien extrait.Faites passer à travers une passoire fine, en pressant sur les solides pour obtenir tous les dans un récipient de 2 litres.Ajoutez des tranches de citron ou de lime, si vous le souhaitez.
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Réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
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