Une salade de crevette royale à l'ail de 15 minutes

Name: une salade de crevette royale à l'ail de 15 minutes
Cook time: 6 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g de gambas, décortiquées; 50 g de fromage halloumi, coupé en cubes; 2,5 cm d'origan; 1/2 cuillère à café de beurre; 1 trait d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail, écrasée; 0,5 cuillère à café de persil séché (j'ai utilisé séché pour la vitesse, mais frais est mieux); 1/2 citron vert, jus; poivre noir, assaisonner; 30 g de cresson; 30 g de fusée

Ce plat est un plat rapide, faible en glucides et en calories que j'ai créé un soir, après une très longue journée de travail. Il était léger mais plein de saveur et parfait pour un dîner rapide et sain.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer l'origan sur les cubes halloumi et réserver.
Chauffer le beurre dans une casserole à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive.Une fois le beurre fondu, ajouter l'ail, les gambas et le persil.
Mélangez les crevettes en continu pour qu'elles cuisent uniformément et ne brûlent pas (2 minutes), puis ajoutez-y l'halloumi et le poivre noir au fur et à mesure qu'elles virent au rose.
Laisser cuire encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les halloumi soient bien dorés et que les crevettes soient bien cuites. Une fois cuit, retirez-le du feu et pressez la chaux dessus.
Couche la base de votre salade avec les feuilles vertes et le haut avec les crevettes et halloumi versé sur eux.