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Vendredi poisson et frites
 
 
4 PortionsPTM15 min

Vendredi poisson et frites


C'est une tradition à mon école que tous les vendredis déjeuners, nous mangeons du poisson-frites.C'est évidemment une tradition chrétienne.C'est comme ça que ma mère fabrique la sienne.Les copeaux prendront plus de temps à être cuits. puis commencez les pois, puis une fois mijotant votre poisson

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Préparation

  1. placez un morceau de citron dans chaque assiette.
  2. faire fondre le beurre dans une poêle et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré
  3. pour le poisson.
  4. Placez l'oeuf, la farine et la chapelure dans des bols peu profonds séparés.
  5. tremper légèrement les œufs dans les filets de poisson (utiliser un autre œuf si vous en manquez).
  6. incorporer délicatement la farine.
  7. puis couvrir doucement dans la chapelure.
  8. faire fondre le beurre dans la poêle à frire et faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
  9. mettre les pois dans une casserole et couvrir d'eau, amener à ébullition puis laisser mijoter environ 3-4 minutes.
  10. déposer le poisson sur une assiette avec des chips et des pois.
  11. place a wedge of lemon with each plate.
  12. déposer la sauce tartare, le ketchup et le sel sur la table.
  13. appeler la famille.



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