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KATE MARIE
Verts aigre-doux
Même les enfants vont manger ces verts! Chaque fois que je les cuisine, quelqu'un veut la recette. Utilisez du chou vert, du chou frisé ou de la moutarde.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire le bacon dans un grand faitout à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 8 minutes, en remuant souvent. Transférer les morceaux de bacon dans un bol avec une cuillère en forme de trou, en laissant le jus dans la poêle.
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Incorporer l'eau, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre noir dans le jus de bacon jusqu'à ce que le sucre soit dissous. porter le mélange à ébullition.Placez le chou-fleur dans le mélange bouillant et remuez pour bien mélanger.Couvrez le faitout, laissez réduire le feu et laissez mijoter, et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 30 à 45 minutes.Ajoutez un peu d'eau ou du vinaigre si les verts deviennent trop secs.
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Verser les feuilles dans un plat de service et parsemer des morceaux de bacon cuits.
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Nutrition
CaloriesCalories
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