Viande avec pommes de terre jalapeno

Name: viande avec pommes de terre jalapeno
Cook time: 300 min
Total time: 325 min
Ingredients: 1,3 kg de pommes de terre (environ 15 moyennes), pelées et coupées en cubes d'un centimètre; 3 poivrons jalapeno, tranchés et épépinés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; 2 cuillères à soupe d'eau; 3 gousses d'ail, émincées; 3/4 cuillère à café de sel; 5 poivrons rouges doux moyens, coupés en deux et coupés en lanières de quelques centimètres; 5 poivrons rouges doux moyens, coupés en deux et coupés en lanières de quelques centimètres; 5 poivrons jaunes ou oranges moyens coupés en deux et coupés en lanières de quelques centimètres; 1 large onion, halved and thinly sliced; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 5 saucisses italiennes Johnsonville douces (113 grammes chacune); Basilic frais haché, facultatif

Pendant que nous étions au Texas, mon mari et moi avons proposé ce plat pour les week-ends de cuisson. Celui-ci est destiné aux amateurs de viande et de pommes de terre du monde entier. - Rose Smith, Royalton, Illinois

Ingrédients

Préparation

Placez les sept premiers ingrédients dans une cuisinière de 6 litres. mélanger. Mélanger avec les poivrons et l'oignon
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Saucisses brunes de tous les côtés; placer sur les légumes. Cuire, à couvert, à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 5-6 heures.
Enlever les saucisses; couper en diagonale en morceaux de 2 à 3 po.Retirer les légumes à l'aide d'une cuillère à égoutter; servir avec des saucisses.Si désiré, saupoudrer de basilic.