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Fioa
Vinaigrette à l'orange et au cumin
Vibrant et fruité, ce pansement ne nécessite ni fouet, ni broussailles, ni machinerie de quelque sorte que ce soit, mais juste un pot avec un couvercle. Cette méthode «à utiliser et à secouer» ne devrait être utilisée que si vous allez manger votre salade tout de suite.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez la moutarde de Dijon, le zeste d'orange, le cumin, les flocons de piment rouge, le jus d'orange, le vinaigre de vin de riz et l'huile d'olive dans un bocal muni d'un couvercle à vis. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
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Couvrir le pot et agiter vigoureusement pendant 2 minutes pour former une émulsion temporaire.
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