Vraie affaire tex-mex queso

Name: vraie affaire tex-mex queso
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1 onion, diced; 1 poivron vert épépiné et coupé en dés; 3 branches de céleri, coupées en dés; 3 piments jalapeno, épépinés et coupés en dés; 3 green onions, diced; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 paquet (227 grammes) de poivre Jack, coupé en cubes d'un centimètre; 1 paquet (227 grammes) de poivre Jack, coupé en cubes d'un centimètre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse

C'est un vrai queso Tex-Mex. Il a été transmis depuis de nombreuses années. Si vous cherchez un queso de qualité restaurant, vous l'avez trouvé.Servez un trempette avec des croustilles tortillas.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajoutez l'oignon, le poivron vert, le céleri, les poivrons jalapeno et les oignons verts.Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté et légèrement marron, environ 5 minutes. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
Réduire le feu à doux et ajouter les aliments à base de fromage fondu, le fromage au poivre Jack, le lait et la crème épaisse dans la casserole. Remuer continuellement jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes.