Wacky cake aux épices de sarrasin

Name: wacky cake aux épices de sarrasin
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 9
Ingredients: Une tasse de 130 ml contenant de la farine de sarrasin; Une tasse de 130 ml contenant de la farine de sarrasin; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la fécule de maïs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 1/4 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de piment de lapin; 1/8 cuillère à café de moutarde en poudre; Poivre noir moulu 2,5 cm; 1 cuillère à soupe de mélasse; 60 litres d'huile végétale; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé; 1 cuillère à café de vanille; 1/4 litre d'eau froide

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C) .Assemblez la farine tout usage, la farine de sarrasin, la fécule de maïs, le sucre blanc, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre, les épices, la moutarde sèche et le poivre noir moulu dans un grand bol à mélanger .
Mélanger la mélasse, l'huile, le vinaigre, la vanille et l'eau froide dans une tasse à mesurer. Faites un puits au centre des ingrédients secs; verser les ingrédients humides dans le puits.Mélanger la pâte jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Verser la pâte dans un plat non graissé de 20 x 20 cm.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 40 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.