Ww 1 point - arepas (alternative aux tortillas) oamc

Versez de l'eau dans le bol, mélangez la farine d'arpa et le sel.Continuez à remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.Faites pénétrer jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Séparez la pâte en morceaux de la grosseur d'une boule de ping-pong-boule et façonnez-la en galettes de 7,66 cm, environ 1,25 centimètre d'épaisseur.

Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer 0,5 c. À thé à feu moyen. Ajoutez 6 arepas et faites cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur, 3 à 4 minutes de chaque côté.Transférez dans une assiette chauffée et maintenez au chaud; Répéter l'opération avec le reste de l'huile et des arepas.Servez immédiatement. Rangez les restes dans le sac de congélation au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congelez-les pendant 1 mois.

1 point par portion (1 arpa).

Variations: essayez de faire des arepas avec du lait sans graisse réchauffé au lieu d’eau, et lors du pétrissage de la pâte, pétrissez avec du fromage mozzarella râpé sans graisse de 130 litres.Ajoutez 0,5 point.

Pour réchauffer les restes, enveloppez-les dans du papier d'aluminium, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les chauffer à 170 degrés jusqu'à ce qu'ils soient chauds (environ 10 minutes). Retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 5 minutes pour que les légumes soient croustillants.Pour obtenir les meilleurs résultats, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.