Avantages de la vitamine B12 qui vous manquent probablement

Effets secondaires et précautions de la vitamine K2

Souffrez-vous de fatigue, de manque d'énergie, de changements d'humeur et d'un manque de concentration? Cela peut être un signe que vous avez affaire à une carence en vitamine B12. Si c'est le cas, vous n'êtes pas seul. Environ 40% des personnes ont de faibles niveaux de vitamine B12, un problème auquel il faut s'attaquer car il s'agit d'une vitamine essentielle à la production de globules rouges et d'ADN, sans oublier tous les avantages qu'elle procure.
On pense qu'une carence en vitamine B12 est l'une des principales carences en éléments nutritifs dans le monde. Une étude de 2004 a montré qu'il s'agit d'un problème de santé majeur dans de nombreuses régions du monde, notamment aux États-Unis et en Inde. , Mexique, Amérique centrale, Amérique du Sud et certaines régions d’Afrique. (1) C'est un gros problème car la vitamine B12 profite à une si grande partie du corps, et sans elle, ces bénéfices sont perdus. C'est pourquoi il est important d'intégrer les aliments contenant de la vitamine B12 à votre alimentation.
Alors, que fait-il? La vitamine B12 est bénéfique pour votre humeur, votre niveau d'énergie, votre mémoire, votre cœur, votre peau, vos cheveux, votre digestion et plus encore. C'est également une vitamine essentielle pour lutter contre la fatigue surrénalienne, les fonctions métaboliques multiples - y compris la production d'enzymes, la synthèse de l'ADN et l'équilibre hormonal - et pour maintenir un système nerveux et cardiovasculaire en santé.
En raison de ses vastes rôles dans le corps, une carence en vitamine B12 peut se manifester sous de nombreux symptômes négatifs, dont beaucoup sont très perceptibles, tels que la fatigue chronique potentielle, les troubles de l'humeur tels que dépression et stress chronique ou sensation de fatigue.

Qu'est-ce que la vitamine B12? Le rôle de B12 dans le corps

La vitamine B12 se présente sous de nombreuses formes et contient du cobalt minéral, raison pour laquelle les composés contenant de la vitamine B12 sont collectivement appelés cobalamines. La méthylcobalamine et la 5-désoxyadénosylcobalamine sont deux formes de vitamine B12 actives dans le métabolisme humain.
La vitamine B12 a des effets bénéfiques sur le système nerveux central: Elle aide à maintenir la santé des cellules nerveuses - y compris celles nécessaires à la signalisation des neurotransmetteurs - et aide à former le revêtement protecteur des nerfs, appelé la gaine de myéline de la cellule. Cela signifie que lorsque les niveaux de vitamine B12 sont bas, presque toutes les fonctions cognitives peuvent en souffrir.
La vitamine B12 aide également à la digestion et à la santé cardiaque, de sorte qu'une carence peut entraîner à la fois des troubles digestifs et un risque accru de maladie cardiaque. Il peut s'agir de sources alimentaires, d'injections d'hydroxocobalimine vitamine B12 ou de vitamine intramusculaire.
Le Bureau des régimes alimentaires du National Institute of Health (NIH) estime qu’entre 1,5 et 15% des Américains ont une carence en vitamine B12. (2) D'autres études, comme celle publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition en 2000, indiquent que ce nombre pourrait être encore plus élevé, jusqu'à 39% de la population pouvant souffrir d'une carence en vitamine B12. (3)

Les 9 principaux avantages de la vitamine B12

La vitamine B12 est nécessaire à la création d'acide nucléique, ou ADN - le matériel génétique de base utilisé pour créer le corps entier. Par conséquent, la vitamine B12 n'est pas seulement un nutriment essentiel à la croissance et au développement, mais un élément essentiel d'une grossesse en santé.
La vitamine B12 interagit également avec les folates dans le corps, ce qui peut contribuer à réduire le risque de malformations congénitales, telles que les anomalies du tube neural. Lorsque l'approvisionnement en vitamine B12 d'une femme enceinte est faible, le folate nécessaire à la synthèse de l'ADN reste piégé et la réplication cellulaire est altérée. Des études rapportent un risque deux à quatre fois plus élevé d'anomalies du tube neural présentant un faible statut en vitamine B12. (14)
La supplémentation en vitamine B12 est actuellement à l’étude afin de contribuer à réduire le risque de certains types de cancers, en particulier lorsqu’il est pris avec du folate. (15) Certaines recherches préliminaires ont montré que la vitamine B12 était suffisamment bénéfique pour le système immunitaire pour aider éventuellement à prévenir le cancer, y compris les cancers du col de l'utérus, de la prostate et du côlon.
La vitamine B12 est nécessaire à la production d'un nombre suffisant de globules rouges. Il aide à prévenir un type d'anémie appelé anémie mégaloblastique, qui entraîne des symptômes tels que la fatigue chronique et la faiblesse. (16)
Comment la vitamine B12 peut-elle agir en tant que vitamine bénéfique pour la santé? La vitamine B12 agit comme une substance bénéfique des manières suivantes:
La vitamine B12 est bénéfique pour votre métabolisme car elle est nécessaire pour convertir les glucides en glucose utilisable dans le corps. Le glucose issu des aliments glucidiques est utilisé comme forme d’énergie. C’est la raison pour laquelle les personnes souffrant de carences en vitamine B12 souffrent souvent de fatigue.
La vitamine B12 est également nécessaire pour la signalisation des neurotransmetteurs, qui aide vos muscles à se contracter et vous donne l’énergie nécessaire pour la journée sans vous sentir fatigué et épuisé. (4)
Les gens se demandent souvent si la vitamine B12 est bénéfique pour la perte de poids. Parce qu'une carence en vitamine B12 peut entraîner de la mollesse, une fatigue chronique ainsi que des changements d'humeur et d'appétit, il peut être difficile de perdre du poids ou de maintenir son poids avec ces symptômes. Ce n'est pas que l'augmentation de votre taux de vitamine B12 vous fera perdre du poids, mais la correction d'une carence augmentera votre niveau d'énergie et régulera votre appétit afin que vous puissiez continuer votre régime de santé.
Une carence en vitamine B12 peut provoquer divers troubles neurologiques et psychiatriques. En raison de son rôle dans la santé nerveuse et la signalisation des neurotransmetteurs, la vitamine B12 est bénéfique pour la fonction cognitive et est utilisée pour réduire le risque de maladies neurodégénératives, notamment la maladie d'Alzheimer et la démence. (5, 6)
Une revue systématique publiée dans International Psychogeriatrics a examiné 43 études portant sur l'association de la vitamine B12 à un déficit cognitif ou à une démence et 17 études faisant état de l'efficacité du traitement par la vitamine B12 pour ces affections cognitives. Les chercheurs ont découvert que de faibles taux de vitamine B12 étaient associés à la maladie d'Alzheimer, à la démence vasculaire et à la maladie de Parkinson. De plus, les suppléments de vitamine B12 étaient efficaces pour corriger un déficit biochimique et améliorer la cognition chez les patients présentant un déficit préexistant en vitamine B12. (sept)
L'un des avantages les plus étudiés de la vitamine B12 est sa capacité à contribuer à une régulation saine du système nerveux, notamment à réduire les troubles de l'humeur tels que la dépression et l'anxiété. La vitamine B12, ainsi que le folate, est nécessaire en tant que déterminant majeur du métabolisme du carbone unique, qui produit le composé appelé SAM (S-adénosyl méthionine). La SAM est cruciale pour la fonction neurologique, le stress et la régulation de l'humeur. (8, 9)
La vitamine B12 est également nécessaire à la concentration et aux processus cognitifs, tels que l'apprentissage, de sorte qu'une carence en vitamine B12 peut entraîner des difficultés de concentration et un risque accru de troubles de l'attention.
La vitamine B12 est bénéfique pour la santé cardiovasculaire, ce qui est important étant donné que la maladie cardiaque est actuellement la première cause de mortalité dans le monde. La vitamine B12 aide à réduire les niveaux élevés d'homocystéine, qui est maintenant considéré comme un facteur de risque majeur pour les maladies cardiaques. (10) L'homocystéine est un acide aminé dont les concentrations dans le sang sont influencées par les concentrations de vitamines du complexe B dans le sang, y compris de vitamine B12.
La vitamine B12 aide à protéger contre les maladies cardiaques comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral en réduisant les taux élevés d'homocystéine dans le sang. Il existe également des preuves que la vitamine B12 peut aider à contrôler les niveaux élevés de cholestérol et d’hypertension. Les vitamines B sont également capables de contrôler les maladies athéroscléreuses, dans lesquelles une accumulation de plaque dans les artères est dangereuse. (11)
La vitamine B12 est essentielle à la santé de la peau, des cheveux et des ongles car elle joue un rôle majeur dans la reproduction cellulaire. La vitamine B12 est bénéfique pour la santé de la peau en réduisant les rougeurs, la sécheresse, l’inflammation et les boutons d’acné - et peut être appliquée sur la peau pour le psoriasis et l’eczéma. Il peut également réduire la casse des cheveux et aider les ongles à devenir plus forts. (12)
En raison de son rôle dans la production d'enzymes digestives, la vitamine B12 est nécessaire pour soutenir un métabolisme sain et la dégradation des aliments dans l'estomac. L'un des avantages de la vitamine B12 pour la digestion? Il favorise la prolifération de bactéries saines dans l’intestin. L'élimination des bactéries nocives dans le tube digestif - et simultanément la présence de bactéries bénéfiques - est ce qui empêche les troubles digestifs tels que la maladie inflammatoire de l'intestin ou le candida. (13)

Avantages de la vitamine B12 par rapport à B6 par rapport au complexe B par rapport à l'acide folique

La vitamine B12 est nécessaire à la création d'acide nucléique, ou ADN - le matériel génétique de base utilisé pour créer le corps entier. Par conséquent, la vitamine B12 n'est pas seulement un nutriment essentiel à la croissance et au développement, mais un élément essentiel d'une grossesse en santé.
La vitamine B12 interagit également avec le folate dans le corps, ce qui peut contribuer à réduire le risque de malformations congénitales, telles que les anomalies du tube neural. Lorsque l'approvisionnement en vitamine B12 d'une femme enceinte est faible, le folate nécessaire à la synthèse de l'ADN reste piégé et la réplication cellulaire est altérée. Des études rapportent un risque deux à quatre fois plus élevé d'anomalies du tube neural présentant un faible statut en vitamine B12. (14)
La supplémentation en vitamine B12 est actuellement à l’étude afin de contribuer à réduire le risque de certains types de cancers, en particulier lorsqu’il est pris avec du folate. (15) Certaines recherches préliminaires ont montré que la vitamine B12 était suffisamment bénéfique pour le système immunitaire pour aider éventuellement à prévenir le cancer, y compris les cancers du col de l'utérus, de la prostate et du côlon.
La vitamine B12 est nécessaire pour produire un nombre suffisant de globules rouges. Il aide à prévenir un type d'anémie appelé anémie mégaloblastique, qui entraîne des symptômes tels que la fatigue chronique et la faiblesse. (16)
Comment la vitamine B12 agit-elle comme une vitamine bénéfique pour la santé? La vitamine B12 agit comme une substance bénéfique des manières suivantes:
La vitamine B12 est bénéfique pour votre métabolisme car elle est nécessaire pour convertir les glucides en glucose utilisable dans le corps. Le glucose issu des aliments glucidiques est utilisé comme forme d’énergie. C’est la raison pour laquelle les personnes souffrant de carences en vitamine B12 souffrent souvent de fatigue.
La vitamine B12 est également nécessaire pour la signalisation des neurotransmetteurs, qui aide vos muscles à se contracter et vous donne l’énergie nécessaire pour la journée sans vous sentir fatigué et épuisé. (4)
Les gens se demandent souvent si la vitamine B12 est bénéfique pour la perte de poids. Parce qu'une carence en vitamine B12 peut entraîner de la mollesse, une fatigue chronique ainsi que des changements d'humeur et d'appétit, il peut être difficile de perdre du poids ou de maintenir son poids avec ces symptômes. Ce n'est pas que l'augmentation de votre taux de vitamine B12 vous fera perdre du poids, mais la correction d'une carence augmentera votre niveau d'énergie et régulera votre appétit afin que vous puissiez continuer votre régime de santé.
Une carence en vitamine B12 peut entraîner divers troubles neurologiques et psychiatriques. En raison de son rôle dans la santé nerveuse et la signalisation des neurotransmetteurs, la vitamine B12 est bénéfique pour la fonction cognitive et est utilisée pour réduire le risque de maladies neurodégénératives, notamment la maladie d'Alzheimer et la démence. (5, 6)
Une revue systématique publiée dans International Psychogeriatrics a examiné 43 études sur l'association de la vitamine B12 à une déficience cognitive ou une démence et 17 études sur l'efficacité du traitement par la vitamine B12 pour ces affections cognitives. Les chercheurs ont découvert que de faibles taux de vitamine B12 étaient associés à la maladie d'Alzheimer, à la démence vasculaire et à la maladie de Parkinson. De plus, les suppléments de vitamine B12 étaient efficaces pour corriger un déficit biochimique et améliorer la cognition chez les patients présentant un déficit préexistant en vitamine B12. (sept)
L'un des avantages les plus étudiés de la vitamine B12 est sa capacité à contribuer à une régulation saine du système nerveux, notamment en réduisant les troubles de l'humeur tels que la dépression et l'anxiété. La vitamine B12, ainsi que le folate, est nécessaire en tant que déterminant majeur du métabolisme du carbone unique, qui produit le composé appelé SAM (S-adénosyl méthionine). La SAM est cruciale pour la fonction neurologique, le stress et la régulation de l'humeur. (8, 9)
La vitamine B12 est également nécessaire à la concentration et aux processus cognitifs, tels que l'apprentissage, de sorte qu'une carence en vitamine B12 peut entraîner des difficultés de concentration et un risque accru de troubles de l'attention.
La vitamine B12 est bénéfique pour la santé cardiovasculaire, ce qui est important étant donné que la maladie cardiaque est actuellement la première cause de mortalité dans le monde. La vitamine B12 aide à réduire les niveaux élevés d'homocystéine, qui est maintenant considéré comme un facteur de risque majeur pour les maladies cardiaques. (10) L'homocystéine est un acide aminé dont les concentrations dans le sang sont influencées par les concentrations de vitamines du complexe B dans le sang, y compris de vitamine B12.
La vitamine B12 aide à protéger contre les maladies cardiaques comme une crise cardiaque ou un accident cérébrovasculaire en abaissant les taux élevés d'homocystéine dans le sang. Il existe également des preuves que la vitamine B12 peut aider à contrôler les niveaux élevés de cholestérol et d’hypertension. Les vitamines B sont également capables de contrôler les maladies athéroscléreuses, dans lesquelles une accumulation de plaque dans les artères est dangereuse. (11)
La vitamine B12 est essentielle à la santé de la peau, des cheveux et des ongles car elle joue un rôle majeur dans la reproduction cellulaire. La vitamine B12 est bénéfique pour la santé de la peau en réduisant les rougeurs, la sécheresse, l’inflammation et les boutons d’acné - et peut être appliquée sur la peau pour le psoriasis et l’eczéma. Il peut également réduire la casse des cheveux et aider les ongles à devenir plus forts. (12)
En raison de son rôle dans la production d'enzymes digestives, la vitamine B12 est nécessaire pour soutenir un métabolisme sain et la dégradation des aliments dans l'estomac. L'un des avantages de la vitamine B12 pour la digestion? Il favorise la prolifération de bactéries saines dans l’intestin. L'élimination des bactéries nocives dans le tube digestif - et simultanément la présence de bactéries bénéfiques - est ce qui empêche les troubles digestifs tels que la maladie inflammatoire de l'intestin ou le candida. (13)

Avantages de la vitamine B12 dans l'Ayurveda, la MTC et la médecine traditionnelle

En médecine ayurvédique, en médecine traditionnelle chinoise et en médecine traditionnelle, des problèmes de santé se posent lorsqu'il existe des déséquilibres dans le flux d'énergie d'une personne. Un bon équilibre énergétique est ce qui permet l'homéostasie. Parce que la vitamine B12 joue un rôle essentiel dans la formation des globules rouges et le métabolisme cellulaire, la fonction nerveuse et la production d'ADN, le corps en a besoin pour maintenir son équilibre.
Au lieu de se tourner vers les médicaments et autres formes conventionnelles de médicaments pour traiter les problèmes de santé, les praticiens de la médecine naturelle rechercheront d’abord les signes de carences nutritionnelles. Si un patient se sent léthargique, déprimé, oublieux et incapable de se concentrer, il peut être recommandé de modifier son alimentation afin de permettre un apport accru en vitamines du groupe B.
De plus, une carence en vitamine B12 est souvent causée par un problème intestinal ou digestif, ce qui rend difficile une bonne absorption de la vitamine. C'est une autre raison pour laquelle les choix alimentaires du patient et son équilibre général doivent être abordés. En combinaison avec l'augmentation de l'apport en vitamine B12, il est également important de supprimer les aliments qui déclenchent l'inflammation et altèrent la santé de votre système digestif.

Symptômes, signes, risques et causes de carence en vitamine B12

Une carence en vitamine B12 peut être difficile à détecter, en particulier si l'on considère la fréquence des symptômes d'une carence en vitamine B12, tels que le sentiment de fatigue et de perte de concentration. Un diagnostic de carence en vitamine B12 est généralement basé sur la mesure des taux sériques de vitamine B12 dans le sang. Cependant, il est alarmant de constater que des études montrent qu’environ 50% des patients atteints de maladies liées à une carence en vitamine B12 présentent des taux de B12 normaux au test. (17)
Il existe des options de dépistage plus précises pour détecter une déficience, mais celles-ci ne sont généralement pas administrées aux patients, sauf s'ils présentent un cas connu d'anémie ou de symptômes liés à une maladie cardiaque. (18) Si vous soupçonnez une carence, mais que votre test sanguin initial montre que vos niveaux sont normaux, vous pouvez discuter avec votre médecin de la possibilité d'effectuer des tests secondaires, notamment ceux qui permettent de détecter des taux élevés d'homocystéine.
Les symptômes d'une carence en vitamine B12 peuvent inclure: (19)
Qui est le plus à risque de souffrir d'une carence en vitamine B12? Les personnes âgées qui ont tendance à avoir des problèmes de digestion font partie des populations les plus vulnérables. En effet, les personnes âgées ont tendance à produire moins d'acide gastrique nécessaire à la conversion correcte de la vitamine B12.
Les aliments d'origine animale étant généralement les meilleures sources de vitamine B12, les personnes qui suivent un régime végétalien et ne mangent aucun produit d'origine animale sont également plus susceptibles d'avoir une carence. Par conséquent, les adultes plus âgés et les consommateurs de plantes sont invités à prendre un supplément quotidien de vitamine B12. (20)
Les fumeurs (car la nicotine peut bloquer l'absorption), les alcooliques, les anémiques et les personnes souffrant de troubles digestifs tels que les troubles cœliaque ou de Crohn sont les plus susceptibles de souffrir d'une carence en vitamine B12. maladie.
En résumé, votre capacité à absorber correctement la vitamine B12 dépend de la santé de votre système digestif. Si vous ne parvenez pas à digérer les aliments contenant de la vitamine B12, comme la viande animale, vous vous retrouverez avec de faibles niveaux de vitamine B12.

Avantages de la vitamine B12: Les 10 principaux aliments contenant de la vitamine B12

Les aliments d'origine animale sont les meilleures sources de vitamine B12, notamment les produits laitiers biologiques et nourris à l'herbe, les œufs en cage, la viande d'herbe, le poisson sauvage, la volaille et les abats . Selon le NIH, les aliments d'origine végétale ne contiennent naturellement pas de vitamine B12, à moins d'être enrichis de manière synthétique.
La vitamine B12 peut être trouvée dans une certaine mesure dans les aliments enrichis à base de plantes, comme la levure alimentaire, les produits céréaliers enrichis et les légumes de mer à base d'algues. Cependant, on pense que la plupart d'entre eux ne sont pas aussi absorbables que les sources animales naturelles.
Selon le NIH, le corps doit franchir deux étapes pour absorber la vitamine B12 d'origine alimentaire et bénéficier des avantages de la vitamine B12 susmentionnés:
Tout d'abord, l'acide chlorhydrique dans l'estomac sépare la vitamine B12 de la protéine à laquelle la vitamine B12 est liée dans les aliments. Ensuite, la vitamine B12 se combine avec une protéine produite par l'estomac, appelée facteur intrinsèque, qui est absorbée par l'organisme. (21)
Donc, la santé de votre système digestif est tout aussi importante pour absorber et utiliser un taux adéquat de vitamine B12 que les aliments que vous mangez!
Selon une étude réalisée en 2007 par le groupe Biologie et médecine de l’expérimentation, la vitamine B12 est un nutriment difficile à absorber, les adultes en bonne santé ne pouvant en absorber et en utiliser que 50% environ. B12 présent dans les sources de nourriture - et parfois beaucoup moins. (22) La vitamine B12 présente dans les aliments tels que le poulet, la viande et le poisson était la plus absorbable, alors que les œufs étaient quelque peu mal absorbés, seulement 9% environ de la vitamine B12 étant utilisée par le corps.
Une autre conclusion malheureuse est que les aliments à base d'algues, tels que les algues bleu-vert qui sont un "super aliment" très apprécié des végétaliens et végétariens, ne constituaient pas une source très assimilable de vitamine B12. C'est une autre raison pour laquelle de nombreux végétaliens sont priés de prendre des suppléments de vitamine B12 tous les jours, même s'ils pensent en acquérir suffisamment, afin de prévenir une carence en vitamine B12. (23)
Bien que le taux exact d'absorption dépend de la santé digestive de la personne, voici les principales sources de nourriture qui fournissent la vitamine B12:

Avantages de la vitamine B12: Les 10 principaux aliments contenant de la vitamine B12

Les aliments d'origine animale sont les meilleures sources de vitamine B12, notamment les produits laitiers biologiques et nourris à l'herbe, les œufs en cage, la viande d'herbe, le poisson sauvage, la volaille et les abats . Selon le NIH, les aliments d'origine végétale ne contiennent naturellement pas de vitamine B12, à moins d'être enrichis de manière synthétique.
La vitamine B12 peut être trouvée dans une certaine mesure dans les aliments enrichis à base de plantes, comme la levure alimentaire, les produits céréaliers enrichis et les légumes de mer à base d'algues. Cependant, on pense que la plupart d'entre eux ne sont pas aussi absorbables que les sources animales naturelles.
Selon le NIH, le corps doit franchir deux étapes pour absorber la vitamine B12 d'origine alimentaire et bénéficier des avantages de la vitamine B12 mentionnés ci-dessus:
Tout d'abord, l'acide chlorhydrique dans l'estomac sépare la vitamine B12 de la protéine à laquelle la vitamine B12 est fixée dans les aliments. Ensuite, la vitamine B12 se combine avec une protéine produite par l'estomac, appelée facteur intrinsèque, qui est absorbée par l'organisme. (21)
En résumé, la santé de votre système digestif est tout aussi importante pour absorber et utiliser un taux adéquat de vitamine B12 que les aliments que vous consommez!
Selon une étude réalisée en 2007 par le groupe Biologie et médecine de l'expérimentation, la vitamine B12 est un nutriment difficile à absorber. Un adulte en bonne santé ne peut en absorber et en utiliser qu'environ 50%. B12 présent dans les sources de nourriture - et parfois beaucoup moins. (22) La vitamine B12 présente dans les aliments tels que le poulet, la viande et le poisson était la plus absorbable, alors que les œufs étaient quelque peu mal absorbés, seulement 9% environ de la vitamine B12 étant utilisée par le corps.
Une autre conclusion malheureuse est que les aliments à base d'algues, tels que les algues bleu-vert qui sont un "super aliment" très apprécié des végétaliens et végétariens, ne constituaient pas une source très assimilable de vitamine B12. C'est une autre raison pour laquelle de nombreux végétaliens sont priés de prendre des suppléments de vitamine B12 tous les jours, même s'ils pensent en acquérir suffisamment, afin de prévenir une carence en vitamine B12. (23)
Bien que le taux d’absorbabilité exact dépend de la santé digestive de la personne, voici les principales sources alimentaires fournissant de la vitamine B12:

Comment surmonter une carence en vitamine B12

Voici un aperçu des meilleurs moyens de surmonter une carence en vitamine B12:

Suppléments de vitamine B12 et recommandations posologiques

La vitamine B12 peut être prise sous forme de comprimé, en gouttes que vous placez sous la langue (appelée B12 sublinguale), sous forme de spray oral, sous forme de gel ou même sous forme d'injection. Vous pouvez utiliser n'importe lequel de ces types de suppléments de vitamine B12, mais assurez-vous de choisir un produit de haute qualité provenant d'une source fiable. Si vous êtes intéressé par les injections de vitamine B12, demandez à votre médecin comment confirmer une déficience et connaître la marche à suivre. Et gardez à l’esprit que, parfois, les aînés complètent mieux la supplémentation en gouttes et en spray oral de vitamine B12 car ils ont du mal à absorber la vitamine de l’estomac.
Pour les adultes qui cherchent à augmenter leur taux de vitamine B12 avec un produit autre que les aliments complets, prenez de la vitamine B12 dans le cadre d'un supplément à base de complexe B d'aliments entiers ou d'un aliment entier de haute qualité. multivitamine à base d'aliments. Celles-ci contiendront tout le spectre des vitamines du groupe B qui travaillent ensemble dans le corps pour remplir des fonctions et s'équilibrer, d'où le nom "complexe" de ce groupe. Dans un supplément de vitamines du complexe B, vous trouverez d'autres vitamines B importantes - telles que la biotine, la thiamine, la niacine et la riboflavine - qui nécessitent une présence mutuelle pour de meilleurs résultats.
Par rapport aux autres vitamines, nous n’avons pas besoin d’une très grande quantité de vitamine B12 - mais nous devons réapprovisionner notre stock presque tous les jours. Les vitamines B sont solubles dans l’eau et sont évacuées assez facilement du corps, aussi, pour maintenir les niveaux de la quantité recommandée dans le sang et prévenir une carence en vitamine B12, nous devons consommer souvent des sources alimentaires de vitamines B.
Selon le NIH, l'apport nutritionnel recommandé pour la vitamine B12 est: (24)
Le NIH recommande aux adultes de plus de 50 ans de prendre un supplément quotidien de vitamine B12 ou de consommer des aliments enrichis en vitamine B12. Il est recommandé de prendre entre 25 et 100 microgrammes par jour, car il a été prouvé que cette quantité permettait de maintenir des niveaux sains de vitamine B12 chez les personnes âgées.

Puis-je avoir trop de vitamine B12?

La vitamine B12 étant une vitamine hydrosoluble, le corps a la capacité de débusquer (dans l'urine) tout excès dont il n'a pas besoin. En conséquence, la vitamine B12 est considérée comme sûre et non toxique, bien qu'il soit toujours préférable de s'en tenir à la quantité recommandée et de ne pas prendre de fortes doses d'un supplément sans consulter d'abord un médecin. Bien que les effets secondaires de la vitamine B12 soient rares, certaines personnes ressentent des maux de tête, un gonflement, une anxiété et des démangeaisons lorsqu'elles ont consommé trop de vitamine B12 ou réagissent à un complément alimentaire.
N'oubliez pas non plus que certaines personnes ont des difficultés à absorber correctement la vitamine B12 en raison de problèmes de digestion. Pour ces personnes, prendre de plus en plus de vitamine B12 ne résoudra pas leur problème. Ils devront d'abord identifier la raison pour laquelle ils souffrent d'une déficience, ce qui peut être un problème de santé intestinale.

Recettes à la vitamine B12

Les meilleures sources alimentaires de vitamine B12 sont les produits d'origine animale, comme les viandes biologiques et les poissons capturés à l'état sauvage. Cuisiner avec de la levure alimentaire est un autre excellent moyen d’augmenter votre taux de vitamine B12 lorsque vous ne mangez pas de viande. Voici quelques recettes délicieuses contenant une bonne quantité de vitamine B12:
L'absorption de la vitamine B12 peut être entravée par des antécédents d'alcoolisme ou de forte consommation de tabac. Outre l'alcool et la nicotine, l'utilisation prolongée d'antibiotiques peut également réduire la capacité de l'estomac à absorber et à utiliser la vitamine B12. Pour cette raison, toute personne ayant utilisé des drogues contrôlant l'acide de l'estomac voudra peut-être parler à son médecin de la nécessité de prendre des suppléments de vitamine B12.
Les suppléments de potassium peuvent également réduire l'absorption des bienfaits de la vitamine B12. Par conséquent, si vous prenez de grandes quantités de potassium sous forme de supplément, vous devez faire attention à une éventuelle carence en vitamine B12. Le potassium provenant de sources alimentaires ne devrait pas poser de problème, mais de très fortes quantités peuvent provoquer une carence en vitamine B12.
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