Avantages Valeur nutritive de la mélasse de grenade

Avantages Valeur nutritive de la mélasse de grenade

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 27 mars 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336 280)], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Pour ceux qui aiment ajouter un coup de pied unique à la mélasse de grenade peut être un ingrédient excitant et bénéfique sur le plan nutritionnel qui ajoute une nouvelle saveur à vos aliments. Cela étant dit, avant d'ajouter tout nouvel aliment à votre alimentation, il est préférable de comprendre d'où il vient, ce qu'il contient et quels en sont les avantages potentiels pour la santé.

Qu'est-ce que la mélasse de grenade?

1. La mélasse de grenade est un jus de grenade qui est réduit en bouillie et réduit à un sirop épais et noir. Cette forme concentrée de jus de grenade n’a pas un pouvoir sucrant écrasant, bien qu’elle soit traitée de la même manière que la mélasse ordinaire. Au lieu de cela, la saveur est terreuse et épicée, ce qui en fait un ingrédient plus polyvalent pour les plats salés, tout en restant approprié pour certaines préparations sucrées. Certaines personnes ajoutent également d'autres ingrédients sucrés au jus avant de le réduire, à la fois pour la saveur supplémentaire et pour les avantages potentiels pour la santé de ces composants supplémentaires.

2. La mélasse de grenade a gagné en popularité dans la cuisine asiatique, car les grenades sont originaires de cette région du monde, mais avec la popularité du jus de grenade en Amérique du Nord, il est très facile de faire vos propres mélasses de grenade à la maison. Vous pouvez utiliser cette mélasse lors de la cuisson ou pour des solutions thérapeutiques de diverses conditions médicales.

Mélasse de grenade Information nutritionnelle

1. La mélasse de grenade est une riche source de vitamines B, de vitamine C et de divers antioxydants polyphénoliques. Cela s'ajoute à un faible niveau de sucres, de calcium, de fer, de fibres alimentaires et de lipides et de cholestérol. Il y a aussi environ 40 calories dans une portion de 1 cuillère à soupe de cette mélasse.

Avantages de la mélasse de grenade

1. Les avantages les plus impressionnants pour la santé de la mélasse de grenade sont notamment le renforcement du système immunitaire, la réduction du taux de cholestérol, le métabolisme, la santé de la peau, etc. Il a également un potentiel anticancéreux.

Soins de la peau

1. Antioxydants polyphénoliques, la mélasse de grenade est capable d’améliorer la santé de la peau en réduisant les états inflammatoires et en prévenant le stress oxydatif, responsable du vieillissement prématuré et des rides. La niacine, présente à des concentrations élevées dans cette variété de mélasse, est également nécessaire pour augmenter l'élasticité de la peau.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'Organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0'] ));

Soins des cheveux

1. Avec des minéraux divers et des composés organiques puissants, l'utilisation régulière de mélasse de grenade peut améliorer la santé des cheveux en renforçant la force des follicules, tout en augmentant le lustre et la brillance de vos mèches.

Digestion des aides

1. Certaines vitamines de la famille B trouvées en concentrations élevées dans la mélasse de grenade sont excellentes pour augmenter la fonction musculaire et l'efficacité du système nerveux, ce qui peut aider au mouvement péristaltique et à la digestion des aliments, en soulageant les problèmes de constipation, ballonnements et crampes.

Potentiel anticancéreux

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400)], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Arzu Akpinar-Bayizit, Tulay Ozcan et Lutfiye Yilmaz -Ersan, une équipe de chercheurs turcs a publié une étude intitulée Le potentiel thérapeutique de la grenade et de ses produits pour la prévention du cancer, dans laquelle ils ont parlé en détail de l'efficacité préventive d'extraits de grenade sur la maladie mortelle. L'étude a révélé que les mélasses de grenade sont susceptibles de réduire le risque de certains cancers, car il existe de nombreux antioxydants actifs qui peuvent réduire les effets des radicaux libres sur l'organisme.

Renforce le système immunitaire

1. Avec des quantités notables de vitamine C, ce type de mélasse peut aider à renforcer le système immunitaire en stimulant la production de globules blancs, première ligne de défense de l'organisme contre de nombreux agents pathogènes et maladies infectieuses.

Réduit les niveaux de cholestérol

1. Les composés polyphénoliques présents dans la mélasse de grenade ont été directement liés à la diminution du taux de cholestérol LDL dans l'organisme, ce qui peut réduire le risque d'athérosclérose et les risques de crise cardiaque. ou accident vasculaire cérébral.

Comment faire de la mélasse de grenade?

1. Ingrédients

2. Étape 1 - Mélangez les trois ingrédients pour obtenir une sauce et portez à ébullition.

3. Étape 2 - Mélangez de manière continue pendant que le mélange commence à réduire.

4. Étape 3 - Attendez que la quantité de liquide diminue de moitié, ce qui devrait laisser la mélasse sous forme de sirop noir.

5. Étape 4 - Laisser reposer pendant 45 minutes, puis verser la mélasse dans un bocal en verre hermétique.

6. Étape 5 - Conservez au réfrigérateur entre deux utilisations. il sera plus puissant s'il est utilisé dans les 6 mois.

7. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.