Betteraves: nos recettes préférées
En résumé
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Vous ne pouvez pas vous passer de betteraves? Non! C'est actuellement la saison de la betterave et il existe de nombreuses façons de préparer ce légume sain.
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Les betteraves regorgent de potassium, de vitamine A, de fer, d'antioxydants et d'autres nutriments, et leur apport calorique est faible. La bétaïne, un nutriment présent dans les betteraves, protège le corps contre le stress environnemental et combat l'inflammation. Boire du jus de betterave s'est également révélé efficace pour réduire la pression artérielle systolique!
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Les betteraves se déclinent en teintes rouge et jaune. Par conséquent, que vous les faites cuire ou les faire sauter, elles fonctionnent bien lorsque vous recherchez un plat qui a bon goût. Si vous voulez trouver de nouvelles façons de préparer les betteraves, lancez-vous avec cette collection de recettes imbattables!
1. Smoothie de betterave rouge velours
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Avec leur saveur puissante, les betteraves ne sont peut-être pas un ingrédient typique des smoothies. Mais cette recette équilibre les betteraves avec des baies, du yaourt et du cacao en poudre pour produire une concoction joyeusement sucrée pour le petit-déjeuner.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif -
40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards -
30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas -
55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
2. Betteraves paysannes françaises
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Cette recette fusionne les betteraves avec la bette à carde et le fromage Bucheron, ainsi que du vin blanc. Faites-les sauter pour créer un plat à betteraves qui plaira à toutes les palettes.
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3. Tarte à la mousse au chocolat
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Des betteraves pour le dessert? Oui en effet! Cette recette créative incorpore des betteraves ainsi que de l'huile de coco pour créer un tour vraiment unique de la tarte au chocolat.
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4. Recette de trempette à la betterave et aux amandes
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Votre nouvelle trempette préférée se trouve ici, car les betteraves se combinent avec des amandes blanchies et du gingembre pour créer une trempette inoubliable. Profitez avec des chips de pita.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika). -
35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara -
25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen -
45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
5. Salade d'avocat, betterave et caprese
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Il existe d'innombrables façons de profiter des betteraves. Cette recette implique de les jumeler avec un avocat, du basilic et des œufs durs. Parfait pour un brunch ou juste quand vous voulez vous faire plaisir!
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6. Salade de quinoa avec betteraves rôties, pois chiches et orange
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La sauce Tamari, le miel et quelques autres ingrédients font de cette salade un choix savoureux lorsque vous souhaitez manger des betteraves de manière nouvelle et fraîche. De plus, vous pourrez incorporer du quinoa et des pois chiches, qui offrent un bon contenu en fibres et en protéines.
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7. Napoléon à la betterave et au fromage de chèvre
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Voici une autre façon de servir les betteraves de manière distinctive et accrocheuse. Cette recette ajoute du fromage de chèvre au persil, à la sauge et au cresson, mais vous pouvez également utiliser d'autres herbes telles que le thym ou la menthe.
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai -
495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui -
65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices -
30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
8. Riz sauvage germé et salade de betteraves
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Faites pousser votre propre riz sauvage, attrapez les betteraves et savourez cette salade savoureuse au miel, au gingembre émincé et au vinaigre de cidre de pomme, entre autres ingrédients frais.
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9. Salade de citron, de Dijon et de betterave
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Affichez les couleurs de la betterave rouge et de la betterave jaune avec cette salade végétalienne. Les betteraves rôties sont colorées et la vinaigrette crémeuse au citron de Dijon donne un éclat de bienfait aux agrumes.
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10. Pesto de betterave
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Amandes, ail et votre choix de pecorino ou de parmesan s'associent pour créer ce pesto. Vous voulez un repas tout végétarien? Essayez-le sur un légume, comme une courgette spiralée.
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5 minVacances et événementsVodka, liqueur de noisette Frangelico, rhum coco, crème de lait, cannelle, cerise au marasquin,Rudolph-Tini -
50 minViande et volailleOrange, pétrole, Orange, poudre de paprika, moutarde, sel, poitrines de poulet,poulet au four glacé à l'orange -
10 minAlimentation sainesucre, cacao, fécule de maïs, sel, Lait, beurre, vanille, le mandm,pouding au chocolat maison -
0 minVacances et événementsananas, sucre, beurre, farine, fromage, biscuits au beurre,ananas cuit au four avec des craquelins
11. Violette de betterave à l'huile de pesto
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Cette recette étonnante au point de vue visuel comprend une garniture au pesto qui se marie bien avec les betteraves en forme de cœur et un "fromage" aux pignons de pin!
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12. 10 minutes de betteraves à la ciboulette, échalotes et ail
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Combinez les betteraves avec des échalotes et quelques autres ingrédients simples pour obtenir un plat d’attrait attrayant et sain.
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80 minRecettes de petit gâteau de Pâquessucre, farine, sucre, poudre de meringue, eau, colorant alimentaire, sucre, Gâteau épicé, carottes, cannelle, Chocolat, fromage, beurre, jus de citron, tournesol enrobé de bonbons, Chocolat,petits gâteaux à la carotte -
265 minViande et volailleEnchilada sauce, eau, assaisonnement taco au sodium, poitrines de poulet, farine, fromage,quesadillas au poulet à la mijoteuse -
50 minpatates, beurre, Ail, onion, farine, Lait, des œufs, brocoli, champignon, fromage, poitrine de poulet,frittata au poulet -
65 min<4 heuresles pêches, poivrons habanero, poivrons cayenne jalapeno etc, jus de raisin, jus de citron, Safran des Indes, beurre, sucre, sucre de canne, vanille,confiture de habanero à la pêche
13. Betterave Curry
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Curry de boeuf? Je pense que vous voulez dire la betterave. Cette recette combine du cumin, de l'ail, de l'oignon, de l'huile de moutarde, du curcuma, du garam masala et d'autres ingrédients sains - parfait avec du raita ou sur n'importe quel bol de riz!
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14. Brownies à la betterave au chocolat noir
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Pour une raison quelconque, les betteraves semblent être tout aussi merveilleuses dans les desserts que dans les salades. Ces brownies ne font pas exception, et les betteraves prêtent beaucoup d'humidité aux friandises cuites au four.
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Pour une raison quelconque, les betteraves semblent être tout aussi merveilleuses dans les desserts que dans les salades. Ces brownies ne font pas exception, et les betteraves prêtent beaucoup d'humidité aux friandises cuites au four.