Comment couper une mangue: 6 façons simples

Outlook

1. Les mangues sont un fruit à noyau à la chair juteuse, sucrée et jaune.

2. Originaires d'Asie du Sud, ils sont cultivés aujourd'hui sous les tropiques. Les mangues mûres peuvent avoir la peau verte, jaune, orange ou rouge.

3. Ce fruit se décline en plusieurs variétés et est riche en fibres, en potassium, en vitamine C et en de nombreux autres nutriments (1).

4. Cependant, les mangues peuvent sembler lourdes à cause de leur grande fosse, alors vous pouvez vous demander comment les trancher.

5. Voici 6 façons simples de couper des mangues fraîches.

Principes de base de la mangue

1. Toutes les parties d'une mangue - la chair, la peau et la fosse - sont comestibles. Néanmoins, comme le noyau a tendance à être dur et amer dans une mangue mûre, il est généralement jeté.

2. La fosse est plate et située au centre du fruit. Comme vous ne pouvez pas le couper, vous devez le découper.

3. Alors que de nombreuses personnes pèlent ce fruit, la peau étant dure et amère, la peau de mangue est comestible. Bien que son goût ne soit pas aussi sucré que la chair, il fournit des fibres et d'autres nutriments.

1. En deux et avec une cuillère

1. L’un des moyens les plus simples de couper une mangue est de garder la peau en place et de la couper à la verticale, à l’écart de chaque moitié du noyau.

2. Utilisez ensuite une grande cuillère pour retirer la chair et transférez-la dans un bol pour la couper ou la manger.

3. Sinon, vous pouvez prélever de petites cuillerées pour les manger une à la fois en collation.

2. En tranches

1. Pour faire des tranches minces de mangue, utilisez un couteau tranchant pour couper verticalement chaque moitié du fruit de la fosse.

2. Ensuite, prenez une des moitiés dans votre paume et coupez de longues tranches dans la chair avec votre autre main. Veillez à ne pas casser la peau. Répétez avec l'autre moitié.

3. Sinon, vous pouvez trancher chaque moitié sur une planche à découper au lieu de la prendre entre vos mains.

4. Utilisez une cuillère pour déposer délicatement les tranches dans un bol ou une assiette.

3. En cubes

1. Découper une mangue est aussi appelé méthode du hérisson.

2. Utilisez un couteau pour diviser le fruit verticalement, puis maintenez l'une des moitiés et tracez un motif de grille dans la chair. Assurez-vous de ne pas percer la peau. Répétez avec l'autre moitié.

3. Ensuite, décollez la peau de chaque moitié pour faire sortir le fruit en cubes (de sorte que la mangue ressemble à un hérisson) et retirez les morceaux avec vos mains. Vous pouvez également verser les cubes dans un bol.

4. Avec un éplucheur

1. Si vous voulez couper une mangue en tranches plus fines, utilisez un couteau-éplucheur.

2. Enlevez la peau, puis passez votre éplucheur ou votre couteau dans la chair en faisant de fins copeaux. Arrêtez-vous lorsque vous frappez la fosse et répétez l'opération avec l'autre moitié.

5. Avec un séparateur de mangue

1. Un séparateur de mangue est un outil spécialement conçu pour diviser en deux une mangue tout en enlevant la fosse.

2. Pour en utiliser un, placez vos fruits verticalement sur une planche à découper et centrez la fendeuse sur celle-ci. Avec vos mains, poussez la trancheuse ovale au milieu de la mangue pour retirer les deux moitiés de la fosse.

6. Avec un verre à boire

1. Pour gagner du temps lors de la préparation d'une mangue, utilisez un verre à boire.

2. Découpez chaque moitié en utilisant un couteau bien aiguisé. Ensuite, en tenant une moitié dans la paume de votre main, poussez le bord d'un verre entre la chair et la peau avec votre autre main. Continuez ce mouvement jusqu'à ce que la chair soit retirée et se trouve à l'intérieur du verre.

3. Videz la chair dans un bol et recommencez avec l'autre moitié.

Idées pour la mangue fraîchement coupée

1. Incroyablement juteuses et sucrées, les mangues peuvent être utilisées de différentes manières.

2. Voici quelques façons de profiter de cette gâterie tropicale après l'avoir coupé:

La ligne du bas

1. Les mangues sont des fruits à noyau à chair juteuse et juteuse.

2. Vous pouvez couper une mangue de différentes façons. Essayez d'utiliser un couteau, un éplucheur ou même un verre la prochaine fois que vous aurez envie de ce fruit tropical.

3. La mangue fraîche peut être dégustée seule ou ajoutée à des yaourts, des salades, des flocons d’avoine, des smoothies, des salsas ou des plats à base de riz.

4. Les mangues sont des fruits à noyau à chair juteuse et juteuse.

5. Vous pouvez couper une mangue de différentes façons. Essayez d'utiliser un couteau, un éplucheur ou même un verre la prochaine fois que vous aurez envie de ce fruit tropical.

6. La mangue fraîche peut être dégustée seule ou ajoutée à des yaourts, des salades, des flocons d’avoine, des smoothies, des salsas ou des plats à base de riz.