Comment cuire des haricots verts surgelés dans de l'eau bouillante
Suggestions pour servir
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Les haricots verts constituent un accompagnement rapide et nutritif, ou un ajout coloré et inhabituel à une salade. Les produits frais de la ferme ont plus de valeur nutritive, mais conserver des légumes surgelés garantit un repas sain lorsque vous n'avez pas le temps de faire vos courses. La cuisson des légumes surgelés peut être un peu délicate. Ils doivent être cuits pour être comestibles, mais ils ne doivent pas être trop cuits, ce qui les priverait de nutriments et pourrait donner une texture pâteuse et désagréable. Faire bouillir des haricots verts surgelés est une bonne méthode, à condition de faire attention au timing.
Étape 1
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Mettez juste assez d'eau dans une casserole pour couvrir le fond. Ne remplissez pas la casserole, car le but est de cuire les haricots verts à la vapeur dans l'eau bouillante, pas de les faire bouillir complètement.
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Étape 2
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Amenez l'eau à ébullition. Ceci est important car plus la température de l'eau est élevée, plus les haricots verts cuisent rapidement et plus tôt vous pourrez les sortir de l'eau.
Étape 3
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Dans une passoire, mettez autant de haricots verts que vous souhaitez cuire et passez-les dans de l'eau froide. Cela ne les décongelera pas complètement, mais cela aidera.
Étape 4
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Égouttez bien les haricots verts et faites-les glisser doucement dans la casserole d'eau bouillante. Soulevez-les et réorganisez-les avec une cuillère en bois, mais faites attention de ne pas les écraser.
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Étape 5
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Laissez les haricots verts cuire pendant deux à trois minutes maximum, en les déplaçant constamment. Remettez-les dans la passoire pour les égoutter. Leur chaleur combinée les aidera à terminer la cuisson.
Étape 5
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Cuillère en bois
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Citron frais (facultatif)
Étape 5
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Pressez le jus de citron frais sur les haricots verts cuits pour obtenir leur saveur naturelle.
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai -
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Étape 5
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Ne plongez jamais complètement les légumes dans de l'eau bouillante et faites-les cuire plus de quelques minutes, car cela élimine leurs nutriments.