Comment cuisiner avec des champignons en conserve

Conseils de préparation

1. Les aliments en conserve sont un moyen pratique et peu coûteux d’ajouter des fruits et des légumes à votre alimentation. Leur texture riche en fait un bon substitut de la viande dans les recettes végétariennes. L'utilisation de champignons en conserve peut ajouter une petite quantité de fibres et d'autres nutriments, notamment du fer, du magnésium et des vitamines du complexe B, à vos recettes préférées. Si votre recette nécessite une livre de champignons et que vous préférez utiliser la version en conserve, remplacez-en par un de 6 oz. peut pour un montant similaire. Les options pour ajouter des champignons en conserve à votre cuisine ne sont limitées que par votre imagination. Prenez une ou deux canettes la prochaine fois que vous vous rendez au supermarché et faites preuve de créativité.

Étape 1

1. Ouvrez votre boîte de champignons à l'aide d'un ouvre-boîte.

Étape 2

1. Videz le contenu de la canette dans une petite passoire. Rincer à l'eau froide.

Étape 3

1. Égouttez les champignons pendant deux à trois minutes, ou jusqu'à ce que tout le jus et l'eau aient coulé.

Étape 4

1. Si nécessaire, coupez les champignons en petits morceaux.

Étape 5

1. Ajoutez les champignons égouttés à vos recettes. Incluez-en dans votre recette préférée de sauce pour pâtes, soupe, ragoût ou cocotte. Verser des champignons en conserve sur un sandwich au fromage grillé ou une boule de viande. Étalez-les sur un hamburger ou ajoutez-les à un hot-dog grillé. Ajoutez des champignons en conserve dans les viandes grillées ou le poulet rôti ou agitez-les sur une salade verte.

Étape 6

1. Faites sauter les champignons dans une petite quantité d’huile d’olive pendant deux à trois minutes, à titre de méthode de cuisson alternative avec des champignons en conserve. Servez-les comme accompagnement nutritif parsemé de persil frais.

Étape 6

1. Champignons en conserve

2. Petite passoire

3. Planche à découper

4. Couteau pointu

5. Persil frais

6. Petite sauteuse

Étape 6

1. Les champignons en conserve sont entiers ou en tranches. Les deux variétés ont le même goût. Les champignons en conserve peuvent être combinés avec des oignons sautés et des jalapenos comme garniture nouvelle et différente pour des tacos moelleux. Saupoudrer de tomates hachées et de laitue déchiquetée et servir chaud. Couche de champignons en conserve dans votre recette de lasagne préférée. Cela peut ajouter du volume à votre recette ou remplacer une partie de la viande pour une recette contenant moins de graisses saturées. Si les champignons frais sont trop chers, remplacez la moitié de ce dont vous avez besoin pour votre recette par des champignons en conserve afin de réduire le coût de votre repas.

Étape 6

1. Vous n'avez pas besoin de faire cuire la plupart des marques de champignons en conserve. Ils sont cuits avant la mise en conserve, mais peuvent devenir caoutchouteux s'ils sont cuits trop longtemps. Ajoutez-les aux recettes à la fin du processus de préparation si cela vous pose un problème.

2. Les champignons en conserve sont riches en sodium - chaque tasse contient 663 milligrammes, soit plus du tiers de votre limite quotidienne. Recherchez des variétés de champignons en conserve à faible teneur en sodium ou utilisez plutôt des variétés fraîches.

3. Vous n'avez pas besoin de faire cuire la plupart des marques de champignons en conserve. Ils sont cuits avant la mise en conserve, mais peuvent devenir caoutchouteux s'ils sont cuits trop longtemps. Ajoutez-les aux recettes à la fin du processus de préparation si cela vous pose un problème.

4. Les champignons en conserve sont riches en sodium - chaque tasse contient 663 milligrammes, soit plus du tiers de votre limite quotidienne. Recherchez des variétés de champignons en conserve à faible teneur en sodium ou utilisez plutôt des variétés fraîches.