Comment faire cuire des carottes crues au micro-ondes

Étape 8

1. Les carottes sont une excellente source de vitamine A, sous forme de bêta-carotène, un antioxydant important pour la santé de votre vue et de votre peau. Le bêta-carotène peut également fournir une protection contre les maladies cardiaques et certains cancers, selon l'Université de l'Illinois Extension. La cuisson des carottes améliore leur pouvoir sucrant et leur valeur nutritionnelle, facilitant ainsi la digestion des nutriments par votre corps. Un micro-ondes cuit rapidement les carottes crues, les laissant croustillantes, tendres et goûteuses.

Étape 1

1. Lavez et frottez les carottes. Retirer les dessus et les extrémités. Pelez si désiré. Trancher en 1/4 po. disques épais ou julienne.

Étape 2

1. Placez les carottes dans un plat allant au micro-ondes. Ajoutez 3 c. eau pour chaque lb de carottes. Couvrir le plat avec une pellicule de plastique. Coupez une fente dans la pellicule de plastique pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Étape 3

1. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant cinq minutes. Sortez le plat du micro-ondes, soulevez la pellicule de plastique et mélangez les carottes.

Étape 4

1. Remettez le plat au micro-ondes et laissez cuire encore cinq minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Étape 5

1. Retirez les carottes du four à micro-ondes. Égoutter tout liquide restant. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Ajoutez du beurre ou de l'huile d'olive si vous le souhaitez.

Étape 5

1. Épurateur de légumes

2. Épluche-légumes

3. Plat allant au micro-ondes

4. Emballage plastique

5. Beurre (facultatif)

6. Huile d’olive (facultatif)

7. Jus d'orange (facultatif)

8. Miel (facultatif)

9. Cannelle (facultatif)

Étape 5

1. Glacez vos carottes avec un mélange de 1/4 de tasse de jus d'orange, 1 c. du miel et une pincée de cannelle, si vous le souhaitez.