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Comment faire cuire du riz converti d'oncle Ben

Conclusion

  1. Le riz converti d'oncle Ben est étuvé, ce qui signifie que les grains de riz ont été cuits à la vapeur avant d'être décortiqués. Ce processus infuse dans les grains de nombreux nutriments qui auraient autrement été jetés avec la balle. En raison du processus de cuisson à la vapeur, le riz étuvé nécessite un temps de cuisson plus court que les autres variétés de riz. Cependant, comme la plupart des types de riz, le riz transformé d'Uncle Ben nécessite un volume exact d'eau et un temps de cuisson fixe pour obtenir les meilleurs résultats.

Cuisinière

  1. Le riz converti d'oncle Ben est étuvé, ce qui signifie que les grains de riz ont été cuits à la vapeur avant d'être décortiqués. Ce processus infuse dans les grains de nombreux nutriments qui auraient autrement été jetés avec la balle. En raison du processus de cuisson à la vapeur, le riz étuvé nécessite un temps de cuisson plus court que les autres variétés de riz. Cependant, comme la plupart des types de riz, le riz transformé d'Uncle Ben nécessite un volume exact d'eau et un temps de cuisson fixe pour obtenir les meilleurs résultats.

Étape 1

  1. Mélangez 1 tasse de Riz Converti Uncle Ben's et 2-1 / 4 tasses d'eau dans une casserole moyenne.

Étape 2

  1. Porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu et laisser mijoter le riz à couvert pendant 20 minutes.

Étape 3

  1. Retirez la casserole du feu, sans retirer le couvercle, et laissez le riz reposer à la température ambiante pendant cinq minutes. Si le riz n'a pas absorbé toute l'eau, laissez-le reposer trois minutes et vérifiez à nouveau.

Étape 4

  1. Remuez doucement le riz à la fourchette avant de servir.

Micro-ondes

  1. Remuez doucement le riz à la fourchette avant de servir.

Étape 1

  1. Mélangez 1 tasse de Riz Converti Uncle Ben's et 2-1 / 4 tasses d'eau dans un bol moyen, avec un micro-ondes.

Étape 2

  1. Couvrez le bol avec un couvercle ou une assiette allant au micro-ondes et laissez au micro-ondes à puissance maximale pendant huit minutes.

Étape 3

  1. Mélangez le riz. Faire chauffer au micro-ondes à puissance moyenne - 50% - pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, en remuant toutes les cinq minutes. Lorsque la plus grande partie de l'eau est absorbée, retirez le bol du micro-ondes.

Étape 4

  1. Laissez le riz reposer, à couvert, à température ambiante pendant cinq minutes. Si le riz n'a pas absorbé toute l'eau, laissez-le reposer trois minutes et vérifiez à nouveau.

Étape 5

  1. Remuez doucement le riz à la fourchette avant de servir.

Étape 5

  1. Casserole moyenne avec couvercle

  2. Bol moyen pour micro-ondes

Étape 5

  1. Ces instructions donnent assez de riz pour quatre portions de 1 tasse.

  2. La durée de cuisson au micro-ondes requise varie en fonction du modèle.

Étape 5

  1. Ne rincez pas le riz avant ou après la cuisson car vous risqueriez de perdre des vitamines.



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